Šis sarkanā mērcē bagāts ar saldu aprikožu garšu un Āzijas iedvesmoto sastāvdaļu drosmi ir ideāls cāļiem. Ņemot vērā to, ka tas ir nedaudz salds glazūra, rūpēties par to, lai uz grila nepakļautu uzliesmojumiem, jo tas var sadedzināt vistu.
Pareizi uzraudzīts, ka šis bārbekjū mērce pilnīgi nosegīs un karamelizēsies uz gaļas, padarot visvairāk ēšanas vārītu vistas pieredzi. Lai gan šis mērcis lieliski darbojas lielākajā daļā gabalu, es iesaku lietot vistas ciskas un rullīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase / 120 ml aprikozes konservi (vajadzības gadījumā aizvietojiet ar persiku)
- 1/4 tase / 60 ml sīpolu (tīrīt)
- 1/4 tase / 60 ml kečups
- 2 krustnagliņas
- ķiploki (maltas)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml vieglā čili mērce
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- sojas mērce
- 1 ēdamkarote / 15 ml
- rīsu vīna etiķis
- 1 ēdamkarote / 15 ml augu eļļa
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
- 1 šķipsniņu sāls
Kā to izdarīt
- Vidējā kūkā sildiet olīveļļu.
- Pievienojiet biezinātu sīpolu un 1 minūtes gatavot, pastāvīgi maisot.
- Pievienojiet ķiploku un pagatavojiet vēl vienu minūti.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un nedaudz palieliniet burbuļošanu.
- Samaziniet siltumu un 5 minūšu ilgi uzlejiet, bieži maisot.
- Kad sastāvdaļas ir veidojušas glazūru līdzīgu konsistenci, noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet to atdzist pirms lietošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 33 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 194 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |