Tas ir labs, vienkāršs berzēt liellopu gaļu, jo īpaši grilu krūtiņu. Jūs varat pielāgot siltumu, izmantojot karstu vai maigu čili pulveri.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze / 240 ml brūnais cukurs
- 2 zaļie čili pipari (smalki sagriezti)
- 1/2 tase / 120 ml čili pulveris
- 2 ēdamkarotes / 30 ml sīpolu pulvera
- 1 ēdamkarote / 15 ml sāls (jūra)
- 1/2 ēdamkarotes / 7,5 ml kajēna piparu
- 1/2 ēdamkarotes / 7,5 ml melnie pipari (rupja maluma)
Kā to izdarīt
- Visu sastāvdaļu sajauciet kopā. Iepakojiet visu ap 10-mārciņu krūtiņu un atdzesējiet 24 stundas pirms smēķēšanas.
- Novietojiet smēķētājam uzmanīgi, lai izvairītos no berzes. Dūmu 8 stundas. Uzglabājiet šo berzi hermētiskā traukā vēsā tumšā vietā. Vislabāk neuzglabāt šo berzi pārāk ilgi vai brūnais cukurs sacietēs un saplēsies.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 185 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,546 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 2 g |