Nopietni, ir daži deserti, kas ir tik vienkārši pagatavoti vēl garšīgi, tas ir tik tikko ticams. Piemēram, izmantojiet šo vienkāršo ābolu putru recepti.
Tas ir ne tikai brīnišķīgs veids, kā izmantot ābolu gatavošanu vai asu aromātu ēst ābolus, bet deserts arī ir gaiša un gardas ēdiens, kas ir lieliski piemērots pusdienu galddatoriem, piknikiem, ballītēm un jebkurā laikā tiek dēvēts par vieglu saldo.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 vidēji āboli (ēdienu gatavošanas āboli, piemēram, Granny Smith āboli, mizoti, quartered un serdes)
- 3,5 unces / 100 ml ūdens
- 0,5 unces / 15 g balta cukura
- 1/4 tējkarotes citronu sulas
- 10 unces / 300 ml ābolu sidra (nesaldināts, bezalkoholisks sidrs)
- 3
- želatīna lapas (mīkstina mazliet aukstā ūdenī vai 1 1/2 tējkarotes pulverveida želatīna)
- 1 glāze / 300 ml pīlinga krējums
Kā to izdarīt
- Sagatavotus ābolus novieto katlā, pievieno ūdeni, cukuru un citronu sulu un desmit minūtes vāra uz zemu siltumu vai arī, līdz āboli ir mīļie un tikai sāk sabojāt.
- Izmantojiet iegremdēšanas maisītāju, lai apceptu ābolus, vai arī tos samaisiet, un pēc tam nospiediet tos ar sietu, lai izveidotu vienkāršu mērci.
- Novietojiet sidru citā katlā un vāriet, līdz tas tiek samazināts līdz apmēram 5 ēdamkarotiem.
- Noņemiet sidru no karstuma, tad pievienojiet mīkstinātās želatīna lapas vai apkaisiet pa pulverveida želatīnu. Maisa, līdz tā izšķīst un ļauj atdzist.
- Piespiež krēmu, līdz tā veido mīkstus virsus, un pēc tam salocē ābolu biezeni, sidru un želatīna maisījumu.
- Apple bluķu maisījumu sadaliet četrās (3,5 collu / 9 cm) ramekīnos. Notīriet virsmu ar nelielu palešu nazi vai karotes aizmuguri un ļaujiet to ievietot ledusskapī 2 stundas.
- Kad tas ir iestatīts, nekavējoties pasniedziet ar svaigu piparmētru šķēlīti un varbūt dažiem piparkūkām .
Variācijas
Šī ābolu putas recepte ir klasiska un tādēļ, visticamāk, vislabāk ir atstāta viena pati. Tomēr laiku pa laikam ir labi mainīt lietas mazliet, tāpēc šeit ir daži ieteikumi.
- Mainiet ābolus: Granny Smiths piešķir kraukšķīgu, asu smaržu putukai, bet jūs varētu vēlēties izmēģināt citus ābolus. Pink Egle ir mīkstāka un būs saldāka.
- Izmainiet augļus: Sweet Williams un Concord Bumbieri gatavo un biezeni līdzīgi kā ābolus, tāpēc vienkārši apmainiet ābolus ar tiem.
- Pievienojiet nedaudz papildu garšu: ābolu putra recepte šeit izmanto sidru kā fona aromātu. Izslēdziet to, izmantojot citus garšīgus dzērienus (alkoholiskos vai citādi). Bumbieru garšu liķieri labi darbojas vai izmēģināt Armagnāku vai Calvadosu, bet, protams, tie nav piemēroti bērniem.