Izmantojot šo recepti, jūs varat izveidot mājās gatavotu "Vegeta Gourmet Seasoning" versiju, ko ražojusi Horravijas uzņēmums "Podravka". Tas ir ļoti populāra sastāvdaļa daudzās Austrumeiropas receptēs, un tas papildina dažādus pārtikas produktus.
Kaut arī garšvielu maisījums ir neticami noderīgs, tas satur MSG (mononātrija glutamātu), un daži cilvēki ir jutīgi vai alerģiski. Šī bezmugurķermeņu recepte mājīgai aizstājai ir pielāgota no Thermomix veidotāju izstrādātas "Thermomix ikdienas vārīšanas pavārnīcas". Ja nātrija uzņemšana ir arī problēma, jūs vēlaties, lai recepte tiktu aizstāts ar Vegeta bez MSG un bez sāls .
Veidot savu Vegeta ir diezgan vienkārša. Tas ir pamata sausais garšvielu maisījums burkāni, kurkuma, ķiploku un sāls. To var lietot dažādos pārtikas produktos, sākot no cūkgaļas līdz vistām, pat garneļu. Tiklīdz jūs atradīsiet atšķirību, nedaudz Vegeta padarīs pārtiku, jūs to izmantosit visu laiku.
Kas jums būs nepieciešams
- 8,8 unces / 250 g dehidrētas burkāni
- 3 ēdamkarotes kurkuma
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 5 ēdamkarotes jodētas jūras sāls
Kā to izdarīt
- Rūpīgi samaisiet dehidrētos burkānus, kurkumu, ķiploku pulveri un jūras sāli ar nelielu bļodiņu vai pulvera sastāvdaļām, līdz tiek sajaukti. Nepārprocess, jo jūs vēlaties burkānus saglabāt savu identitāti.
- Ja vēlaties, šķirnei pievienojiet žāvētas dilles, pētersīļus vai citus žāvētus garšaugus un garšvielas.
- Uzglabāt istabas temperatūrā cieši aizsegtā burkā vai citā traukā.
Austrumeiropas receptes, kas paļaujas uz Vegeta
Ko jūs varat darīt ar savu mājās Vegeta?
Diezgan mazliet, lai iedvesmu iedvesmotu, šeit ir daži ēdieni, kurus noteikti vēlēsities izmēģināt.
- Rumānijas cūkgaļa un kartupeļu sautējums : šo viegli, vienu pudeli casserole var būt whipped up naktī pirms un paliek aromāts naktī ledusskapī. Nākamajā dienā pasniedziet to krampju misā, kas pazīstama kā mamaliga .
- Horvātijas garneļu paprikas . Šeit ir vēl viens vienkāršs recepte garneļu sautējumam, ko var uzlādēt aptuveni 45 minūtēs. Tas ir piemērs buzara tipa gatavošanai, kas nozīmē, ka tas ir pagatavots ar olīveļļu, vīnu, ķiplokiem, rīvmaizēm un svaigiem augiem.
- Ungārijas vistas Paprikash : Klasisko saldo ar papriku aromatizētu vistas sautējumu var pagatavot ar bezkauliņām vistas vai kaulu daļiņām, kas iegūst no Vegeta garšvielām.
- Poļu un amerikāņu desa, kartupeļi un kāpostu kastrolis : šī sirsnīgā vienjaka trauks apvieno ātri un ir ideāli piemērota bagāžas nodalīšanai, Super Bowl ballītēm un neformālai izklaidei. Tas ir vēl labāk apsildāms, tāpēc tas ir ideāls skolas naktī vakariņām.
- Horvātijas pupiņu zupa : šī zupa ir tik bieza, tā tiek saukta par sautējumu Horvātijā. To var ēst kā galveno ēdienu vai kā pusīti, un tas vislabāk tiek pasniegts ar sirsnīgu maizi.
- Polijas miežu zupa : tas ir pazīstams kā krupnik poļu valodā un tiek uzskatīts par vienu no desmit zupām Polijā. Ir neierobežotas šķirnes, tostarp ebreju veģetārietis, citi, kuru pamatā ir liellopu gaļa vai vistas gaļa, un daži no tiem ir ar bekonu vai šķēlītēm, lai pievienotu aromātu. Kaut arī miežu izmantošana ir šo zupu kopsaucējs, dārzeņi var svārstīties no kāpostiem līdz seleriju ar puravi ar puravi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 51 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 7,015 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 2 g |