Pasniedziet šo persiku ēdienu ar garšīgu medu un persiku brendiju, kas nobaro šķidrumu. Varat arī izmantot persiku nektāru sīrupā.
Šim desertam ir vēl viens variants nektarīnam vai arī daļu no plūmēm. Pasniedziet apbērtus augļus, kas ir silti ar saldējumu un mīklas mērci, vai ar aveņu vai melleņu mērci .
Nedaudz vari nedaudz mainīt aromātu ar kanēļa nūju vai visu krustnagliņu vai divu. Garšvielas pievieno simmerējošam maisījumam un reizēm garšo, lai pārbaudītu aromātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 glāzes ūdens
- 1 glāze apelsīnu sula
- 1/4 glāzes persiku brendiju (vai persiku nektāru)
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/4 tase medu
- 2 tējkarotes vaniļas
- 6 persiki (mazi, nogatavoti, bet stingri, regulāri vai balti persiki)
Kā to izdarīt
Nomazgājiet Persikus
- Piepildiet lielu bļodu vai podu ar ledus ūdeni un novietojiet malā.
- Iegādājiet ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ielieciet persikus verdošā ūdenī. Vāriet apmēram 10 līdz 20 sekundes. Āda jāsāk sadalīt.
- Izņemiet persiku un nekavējoties iegremdējiet ledus ūdenī, lai pārtrauktu ēdiena gatavošanu. Slaucīt ādas pie persikiem.
Sagatavojiet baktēriju šķidrumu
- 4 - 6 kvarca kastē apvienojiet ūdeni, apelsīnu sulu, persiku brendiju vai nektāru, cukuru, medu un vaniļu. Pilnībā vāra.
- Pievienojiet mizoti persiku un atgrieziet vāriet. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un turpiniet ar karstvērumu 15 līdz 20 minūtes, līdz persiki ir maigi. Jūs vēlaties, lai persiki būtu mīksti, bet tomēr nedaudz stingri.
- Izmantojot spraugu, noņemiet persikus bļodā, lai pilnībā atdzesētu.
- Vāra sīrupu apmēram 10 minūtes ilgāk vai līdz aptuveni par pusi samazinās. Atdzesē sīrupu.
- Pasniedziet persikus siltos deserta traukos ar baltās gaļas sīrupu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 285 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 4 mg |
| Ogļhidrāti | 72 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 3 g |