Sasmalcināts speķis un krēms un Parmesan mērce padara šo spageti skvoša šķīvi neticami gardu, un zemu carb saturu ir īpaši pievilcīgs.
Pasniedziet šo pasakaino "spageti" ēdienu ar mizotiem salātiem vai svaigiem sagrieztiem dārzeņiem pasakainām maltītēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidēja spageti skvošs
- 8 sloksnes bekonu
- 1/4 glāze sīpola (smalki sagriezta)
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcināta un malta)
- 1 1/2 glāzes
- smags krēms
- 1/2 tase svaiga rīvētu Parmesan sieru (vēl vairāk, lai pagarinātu, ja vēlaties)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Neobligāts garnīrs: svaigas pētersīļi (sasmalcināti)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni (vai sildīšanas atvilktni) no 200 F līdz 250 F. Tas ir, lai jūs pabeigtu mērci. Alternatīvi, ja mērci ir gatavs, to var ātri sildīt mikroviļņu krāsnī.
- Sagrieziet galu un spageti skvoša galu. Izgrieziet skvošu pusi gareniski un noņemiet sēklas. Skavsas iekšpusē ar karoti skrāpējiet, lai noņemtu mīkstas šķiedras. Novietojiet to mikroviļņu drošā cepšanas traukā, sagriežot pusi uz leju. Cepšanas traukā pievienojiet apmēram collas karstu ūdeni.
- Mikroviļņu krāsa, skvošs, neatklātas, 12 līdz 15 minūtes. Laiks ir atkarīgs no skvoša izmēra un mikroviļņu krāsns jaudas. Pārbaudiet to ar pīrsingu ar dakšiņu. Tas būtu viegli caurdrošs, bet ne pārāk mīksts.
- Skvoša iekšpusi ar šķēlītes palīdzību skrāpējiet, pārnesiet spageti pavedienus uz krāsnī drošu trauku vai trauku. Nosedziet trauku ar foliju un turiet skvošs siltu krāsnī vai sasilšanas atvilktnē.
- Tajā pašā laikā, kamēr skvošs gatavo ēdienu, dziļā pankoliņā vai saut panā vidējā siltumā, apcep speķi līdz kraukšķīgai. Noņemiet papīra dvieļus, lai drenāžas. Crumonējiet bekonu un novietojiet malā.
- Noteciniet bekonu pilošus traukā vai traukā, atstājot apmēram 1 ēdamkarote pannā. Atdzesējiet pārpalikušo bekonu pilienus citai lietošanai.
- Sīpolus pievieno pannā un saute, līdz tie ir caurspīdīgi. Pievieno ķiplokus un turpina gatavot, maisot, 2 minūtes.
- Pievienojiet krējumu panniņam un uzkarsējiet. Turpiniet gatavot ēdienu aptuveni 4 minūtes, līdz tas ir samazināts un biezāks. Pievieno Parmesan sieru un gatavo, maisot, līdz izkausē. Novietojiet dažus tējkarotes sabiezētu bekonu un pievienojiet pārējo mērcē; siltumu caur. Ja mērcis ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk krējuma vai piena, lai tos plānotu.
- Viegli izmetiet mērci ar karstu spageti skvošu.
- Garnējiet "spaghetti" ar mazu pētersīļu un vairāk parmezāna siera un bekona drupatas, ja vēlaties.
- Pasniedz ar sānu zaļajiem salātiem vai sagrieztiem tomātiem.
Jums varētu patīk
Lēna plīts vai tūlītēja poda spageti skvošs
Vasaras skvošs "Pasta" ar ķiplokiem un baziliku
Farm-to-table - sezonas lauksaimnieku tirgus receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 289 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 76 mg |
| Nātrijs | 244 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |