Tas ir guacamole, ar jauku hit Sriracha mērci, ko mani bērni LOVE, un izmantot gandrīz visu, ko viņi vēlas pievienot mazliet spice.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 nogatavojušies Kalifornijas avokado
- 1/3 tase sarkanā sīpola (maltas)
- 8 ķiršu vai vīnogu tomāti (aptuveni sasmalcināti, apmēram 1/2 tase)
- Rupjš sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- ½ līdz 1 tējkarote Šrirahas mērci (vai pēc garšas)
- 1 maisiņš tortilla mikroshēmas, lai kalpotu
Kā to izdarīt
- Atgrieziet avokado pusē, noņemiet šahtas un izmantojiet nazi, lai atgrieztu avokado gabaliņos pa labi uz ādas, grieztu vienā virzienā, tad šķērsām uz režģa, piemēram, modē. Izmantojiet karoti, lai noņemtu visu mīkstumu vidēja izmēra bļodā.
- Pievienojiet sīpolus, tomātus, sāli un piparus un izmantojiet dakšiņu vai kartupeļu miziņu (tas ir lieliski jautri bērniem), lai apvienotu sastāvdaļas un pastiprinātu avokado, atstājot to kā stingru vai pēc vajadzības sajauktu. Samaisiet citronu sulu un Šrirahu, tad garšo un labojiet garšvielas.
Arī pārbaudiet 3 dipas no labākajiem dipas un lietojumprogrammām jebkad . Dip vienmēr ir vienkāršs, jautrs ēdiens, lai izklaidētu, ko ikviens var dalīties!
Saskaņā ar Kalifornijas Avokado teikto:
"Ir vairāk par svaigu Kalifornijas avokado nekā lieliska garša. Mācīšanās par avokado uzturvielu faktiem var iedvesmot jūs, lai atrastu vairāk veidu, kā iekļaut šo prēmiju augļus savā veselīgajā diētā.
Amerikāņu ēdināšanas pamatnostādnes 2010. gadam iesaka amerikāņiem palielināt uztura šķiedrvielu daudzumu un norāda, ka uztura šķiedrvielas, kuras dabiski rodas pārtikas produktos, var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību, aptaukošanās risku un 2. tipa cukura diabētu, kā arī palīdzēt radīt sajūtu pilnību un veicinātu veselīgu izsitumu. Viena piektdaļa no vidējā Kalifornijas avokado (1 unce) nodrošina 8% no šķiedrvielu ikdienas vērtības, savukārt puse no vidējā Kalifornijas avokado nodrošina 20% šķiedrvielu ikdienas vērtības.
Avokado var darboties kā "barības vielu pastiprinātājs", ļaujot ķermenim absorbēt taukos šķīstošas uzturvielas, piemēram, vitamīnus A, D, E un K, pārtikas produktos, kurus ēd ar augļiem.
Saskaņā ar American Heart Association, mono un polinepiesātinātās taukvielas, ja tās sajaucas mērenībā un ēd ar piesātinātu vai trans-tauku saturu, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazināt sirds slimību risku. Avokado ir viens no nedaudzajiem augļiem (jā, tie patiešām ir augļi), kas nodrošina "labus" taukus (0,5 g Poly un 3 g Mono uz 1 oz. Saskaņā ar Kalifornijas Universitātes Losandželosas Universitātes Cilvēka uztura centra direktora Deividu Heberu (David Heber) teikto: "Augļu un dārzeņu uzņemšanas palielināšana var samazināt sirds slimības, nodrošinot sirds veselīgu uzturvielu un fitoanitatīvo vielu, tādu kā mononepiesātinātie tauki un luteīns avokado.
Salīdzinot ar citiem parasti lietotiem augļiem, California Avocados ieņem augstāko luteīns, kas darbojas kā antioksidants un betasitosterols, kas var bloķēt holesterīna uzsūkšanos. "
Vairāk nekā 75% no avokado taukiem ir nepiesātināti (mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki), tādēļ tie ir lieliski aizstājami pārtikas produktiem ar augstu piesātināto tauku saturu. Izmantojot citu tauku vietā, avokado var iekļaut DASH ēšanas plānā, kas var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, un krēmveida augļa tekstūra palīdz panākt, lai ēdieni būtu patīkami garšīgi. "
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 508 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 837 mg |
| Ogļhidrāti | 63 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 11 g |