Ja jūs meklējat pasakainu salātus, kas kalpotu kopā ar Ziemassvētku vakariņām, tas būtu lielisks sāncensis. Bet tas ir skaists un atsvaidzinošs visu gadu, it īpaši vasaras beigās, kad cukini ir ne tikai sezonā, bet arī lēti un vairāk nekā bagātīgi.
Granātābolu sēklu pop ir lieliska tekstūra un nedaudz karstas salduma. Dažreiz var atrast granātābolu sēklas, kas jau no augļiem izņemtas mazos krūzītēs, sagrieztu sagrieztu dārzeņu sadaļā. Un, protams, jūs varat iegādāties augļus un noņemt tos pats, ja tas nav risinājums. Tas ir īsts salātu izskats.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela cukini
- 2 tases mazuļu rougulas
- 1/2 tase granātābolu sēklas
- Lemon Vinegrette:
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 ēdamkarote rīsu etiķa
- 3 ēdamkarotes olīveļļas (neapstrādātas)
- C oars sāls un melnie pipari pēc garšas
- 1 liela šalotes (plānas šķēlēs)
- 1 ēdamkarote svaiga piparmētra (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote svaigu oregano (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet gareniski uz leju cukini, lai izveidotu plānas plakanas sloksnes, kas rotē cukīni tā, lai lielākajai daļai šķēļu jūs vienmēr iegūtu zaļo malu. Arī pagrieziet to, lai sēklas neslīdētu kodolā.
Ievietojiet cukini lentes lielā bļodā. Pievienojiet rugula un pusi granātābolu sēklas.
Nelielā traukā apvienojiet citronu sulu, rīsu etiķi, olīveļļu, sāli un piparus, šalotes, svaigu piparmētru un putekļaino piparus. Kratīt sajaukt, ielieciet mērci uz salātiem un pamēģiniet kombinēt. Apkaisīt pār pārējās granātābolu sēklas un pasniegt.
Kādas ir granātābolu veselībai priekšrocības?
Granātāboli ir arī ļoti antioksidanti, pretvīrusu un pretaudzēju īpašības. Tiek uzskatīts, ka tie ir labie vitamīnu avoti, jo tie ietver A vitamīnu, C vitamīnu un E vitamīns, kā arī folijskābe. Šis auglis sastāv no trīs reizes vairāk antioksidantu nekā vīns vai zaļā tēja. Tas tiek uzskatīts par veselīgu spēkstaciju.
Granātāboli ir zināmi galvenokārt, lai ārstētu sirdsdarbības problēmas un saglabātu efektīvu un veselīgu asinsriti. Citi veselības ieguvumi ietver izārstēt kuņģa darbības traucējumus, vēzi, zobu stāvokli, osteoartrītu, anēmiju un diabētu.
Granātābolu pūtīšu ieguvumus veselībai var baudīt, tos patērējot vairākos veidos. Jūs varat tos lietot sulas formā vai arī varat ēst tās sēklas, sīrupu, pastas, nektāru vai koncentrātu. "
Ja jums patīk šāda veida salāti, izmēģiniet cūkas nūdeles vai zoodles, izmantojot spiralizatoru! Šeit ir trīs galvenās spirālzāģēšanas mašīnas, kuras es mēģināju. Tad apskatiet šīs gardas un jautras spiralizatora receptes, kas gatavotas kopā ar bērniem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 95 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 18,868 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |