Veģetārietis ķirbju lazanja recepte? Jā, tieši tas ir tas! Šajā mājās gatavotajā trīs siera lasagnā sarkanā marināras mērcē tiek izmantots ķirbju mērce radošai un neparastai gaļas lasagnei, kas ir nekas cits kā delikateses.
Šī ķirbju lazanja recepte būtu ideāli piemērota rudens vakariņām, Halovīni naktī vai pat neparastam gaļas Pateicības ēdienam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 mārciņas svaigas sēnes, sagrieztas
- 1 neliels sīpols, sasmalcināts
- 1/2 tējkarotes sāls, sadalīts
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1 can (15 unces) cietā iepakojuma ķirbju
- 1/2 tase pusi un pusi krējuma
- 1 tējkarote žāvētas salvijas lapas
- brusas pipari, pēc garšas
- 9 nabaga lazanja nūdeles
- 1 glāze mazu tauku satura ricotta siera
- 1 tase (4 unces) mozzarella siers, sasmalcināts
- 3/4 tase Parmesan siera, sasmalcināta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem un sagatavo 11 x 7 collu cepšanas trauku, tos izsmidzinot ar pretslīdēšanas spray.
- Sauļo sēnes, sīpolu un 1/4 tējkarotes sāls divos tējkaros olīveļļas līdz mīkstam, tad novietojiet tos malā.
- Mazā bļodiņā pagatavojiet ķirbju mērci, apvienojot ķirbi, pusi un pusi, salviju, piparus un atlikušo sāli.
- Izstiepiet 1/2 glāzes ķirbju mērci sagatavotajā cepšanas traukā. Virsiet ķirbju mērci ar trim nūdeles. Pēc tam ielieciet vēl vienu ķirbju mērces slāni uz nūdeles virsū; apmēram pusi tases. Pārliecinieties, ka pārklājiet mērci, lai labi pārklātu nūdeles.
- Tālāk virsū jābūt ķirbju mērcē ar apmēram pusi sēņu un sīpolu maisījumu, tad pusi no ricotta siera, pusi no mocarella siera un apmēram trešdaļu no Parmesan siera. Atkārtojiet ar citu nūdeles slāni, mērci, sēnēm un pēc tam sieriem. Uz augšu nost no lazanjas ar pārējiem nūdeles un mērci. Jums joprojām vajadzētu būt trešdaļai no Parmesan siera rezervēta.
- Nosedziet lasagniju ar vāku vai folijas slāni un 45 minūtes cepiet cepeškrāsnī. Pēc 45 minūtēm atklāt un apkaļot atlikušo Parmesan sieru.
- Cep, neatklātas, vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes, vai līdz siers ir labi izkusis.
- Ļaujiet savam ķirbju lasagnai stādīt vismaz 10 minūtes pirms sagriešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 536 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 1,383 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 22 g |