Ja šajā ziemā esat iecienījuši ēdienu, mājīgu komfortu un mazliet pārtraukumu, šī viegla, svaiga un ātri cepamā makaronu makaronu recepte padarīs jūsu dienas ilgu.
Ar spiralizatora virtuves instrumenta palīdzību (vai arī žuljēnas mizotājs) veselas cukini tiek pārveidoti par veselīgu, dabiski lipekli nesaturošu spageti izmēra nūdeles. Cukainīšu nūdeles gatavojas pagatavot pavisam ilgi, vienkārši izmejiet pankūci ar olīvu eļļas uzkrītošu, līdz to sasilda.
Cukurnu nūdeles ir sapārotas ar pusei pazeminātu vīnogu tomātu un dzelteno kukurūzu, sautētas ar šalotes un ķiplokiem. Cepts kazas siers, ko mīkstina gatavoto veģetāciju siltums, piepilda trauku ar asaru.
Pabeigt šo vieglo un atsvaidzinošu makaronu plāksni ar svaigu sasmalcinātu baziliku un papildu kazas sieru veselīgai, uzpildīšanai ikdienas vakariņās.
Lai pastiprinātu šo ēdienu ar olbaltumvielu, pievienojiet sautētas garneļu vai grilētu vistas sloksnes.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli cukini, apgriezti galos, spirāli iepildīti spageti izmēra nūdelēs
- 2 tējkarotes neapstrādātas olīveļļas, sadalītas
- 2 ēd.k. maltas šalotes (apmēram 1/2 lielas šalotes)
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 glāze dzeltenā kukurūza, atkausēta, ja tā ir saldēta
- 1 glāze pusei vīnogu tomātu
- 5-6 lielas bazilika lapas, rupji sasmalcinātas
- 2-3 ēdamk. Sagriezta kazas siers (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Izmantojot spirālzeru virtuves rīku, spirālē divas lielas cukini ar spageti izmēra nūdeles. Ja jums nav spirāzera, to vietā varat izmantot žuljēnu mizu.
- Vidēja izmēra vāciņš silda olīveļļu vidējā siltumā. Pievienojiet šalotes vārīti un gatavojiet, līdz mīkstina, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Pievieno ķiplokus un vāra līdz aromātiskam, apmēram 1 min.
- Pievienojiet kukurūzu, vīnogu tomātus un baziliku. Gari sautējiet ar sāli un pipariem, laiku pa laikam maisot, kamēr jūs gatavojat, kamēr nav uzkarsēts. Kad karsts, izslēdziet siltumu un apsmidziniet 1 ēdamkaroti sakropļotā kazas siera virsū.
- Atsevišķā lielā vāciņš silda atlikušo eļļu vidēji augstu siltumu. Pievienojiet cukini nūdelēm un izmetiet, kā jūs gatavojat (izmantojot kniepadnes padara vieglāku). Cukini nūdeles neaizņem daudz, lai gatavotu - mizu apmēram 3 līdz 4 minūtes, tad pievieno kukurūzas, tomātu, šalotes un siera maisījumu. Toss apvienot, pēc tam noņemiet pannu no karstuma. (Ievērojiet - ja jūs gatavojat nūdeles, pagatavojiet tikai 2 līdz 3 minūtes, jo šīs nūdeles ir plānākas un gatavojat ātrāk nekā spiralētas nūdeles).
- Sadaliet makaronu traukā divās traukos, pēc vajadzības garnējiet ar atlikušo kazas sieru un papildu baziliku. Pasniedz nekavējoties.
Piezīme: Jūs varat pievienot garneļu uz šo ēdienu vai arī pasniegt kopā ar grilētu vistu.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes, lai pārliecinātos, ka produkts nav lipeklis. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 436 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 120 mg |
| Ogļhidrāti | 72 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 16 g |