Šis gaļas pīrāgs recepte ir labs veids, kā izmantot atlikušo liellopu gaļas, liellopu gaļas krūtiņa , liellopa gaļas sautējumu, gaļas ceptu vai taco gaļu. Vai nav pārpalikumu? Jūs varat pagatavot šo pīrāgu ar iepriekš pagatavotu atdzesētu liellopa gaļu vai saldētu liellopu gaļu vai cūkgaļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 atdzesēta pīrāga garnele
- 1 ēdamkarote. rapšu eļļa
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1-1 / 2 glāzes saldētas
- kukurūzas brūnos kartupeļus
- 3/4 tase saldētu zirņu un burkānu (jaukti vienmērīgi)
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 2 ēdamkarotes kečupu
- 1 glāze atlikušā gaļas cepta liellopa gaļa, krūtiņa, kafijas cepta vai gaļas gaļas gaļa
- Košers sāls un svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- 3 šķēles amerikāņu vai Čedaras siers
Kā to izdarīt
- Sagatavojot pildījumu, ņemiet no rupja maluma no ledusskapja, lai atkausētu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Eļļu silda lielā, nonstick pankolītē vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolus. Uzkars 3 līdz 4 minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Pievienojiet saldētus hash brūnus. Pavārs, bieži maisot, 5-6 minūtes, līdz tas ir mīksts, bet nav brūnināts. Pievienojiet saldētus zirņus un burkānus, Worcestershire mērci, kečupu un liellopa gaļu. Uzkars 2 līdz 3 minūtes, līdz dārzeņi atkausē. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus.
- Atgrieziet pīrāga garoziņu uz cepešpannas. Uzlieciet pildījumu uz pīrāga garoziņu, atstājot 1 collu malu līdz galam. Izlīdziniet pildījumu ar lāpstiņu. Gaļas pildījums būs aptuveni 1-1 / 2 collas augsts.
- Salocīt pīrāga garozas malu pār gaļas pīrāga pildījumu, saspiežot pēc vajadzības. Gaļas pīrāgs izskatīsies zemniecisks tortu.
- Cepiet 30 līdz 40 minūtes, līdz pīrāga garoziņš sāk brūni. Uz augšu pīrāgs ar sieru. Cepiet vēl 5 minūtes, līdz siers izkūst un garoza ir zeltaina.