Šīs klasiskās šokolādes mīklas cepumi ir pagatavoti ar sasmalcinātiem pekanriekstiem , taču varat to izlaist vai aizstāt ar vairākām šokolādes čipām, ja neesat riekstu ventilators. Šī ir neliela partija un veido apmēram divus desmitus cepumu, taču to var viegli palielināt lielākai partijai.
Šokolādes chip cookies, kas pazīstams arī kā Toll House cookies, pirmo reizi tika izveidotas Ruth Wakefield viņas Toll House Inn Massachusetts. Viņa tos darīja ar sasmalcinātām Nestle šokolādes batoniņām . Recepte, kas sākotnēji tika saukta par "šokolādes trīces cepumiem", tika publicēta Bostonas laikrakstā. Cilvēki rakstīja Wakefield kundzei par Nestle šokolādes batoniņu receptēm un pārdošanas apjomiem. Ar viņas atļauju, uzņēmums Nestle sāka drukāt recepte uz viņu pusfabrikātu šokolādes ietīšanas ietvariem. 1939. gadā Nestle sāka iepakot šokolādes murgus, kurus mēs izmantojam šodien.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sviesta (vai mīkstināts margarīns)
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 glāzes cukura (granulēts)
- 1 ola
- 1/2 tējkarote
- vaniļa
- 1 tase 2 ēdamkarotes atsijāti universālie milti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tase pekanriekstu (sasmalcināta)
- 1/2 tase semisweet šokolādes mikroshēmas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5). Ieeļļojiet lielu cepšanas lapu.
- Krējuma sviestu vai margarīnu; pievienot cukuru un pārspēt līdz gaišs un pūkains. Beat olu un vaniļas. The
- Bļodā apvieno miltus, sāli un cepamo sodu; labi samaisiet un pēc tam pievienojiet krēmveida maisījumu. Maisa, līdz labi sajauc. Samaisiet šokolādes čipsus un pekanos.
- Ieliet mīklu uz gatavās cepšanas lapas no tējkarotes, atstājot apmēram 2 collas starp cepumiem. Cep apmēram 10 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 232 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 18 mg |
| Nātrijs | 241 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |