Jūs esat bijis zemesriekstu sviests. Tu esi bijusi īrisa. Bet vai jūs kādreiz esat mēģinājis laist zemesriekstu sviestu jūsu īrisā? Šī īrisa ir viegla un kraukšķīga, ar daudziem sālītiem zemesriekstiem un brīnišķīgu zemesriekstu garšu.
Nejauciet šo recepti ar zemesriekstu trausliem , kas ir līdzīgi, bet ne vienādi. Zemesriekstu trauslie visbiežāk satur cepamo sodu, kas izsina konfektes un piešķir tai vieglāku, kraukšķīgāku tekstūru. Zemesriekstu trauslodi parasti tiek velk, kamēr tie atdziest, tāpēc konfektes kļūst ļoti plānas (un trausls, līdz ar to nosaukums). Tas ir īriss, tādēļ tas nesatur cepamo sodu un netiek atvilkts dzesēšanas laikā. Tādējādi gala rezultāts būs biezāks un tam būs vairāk kraukšķīgas, nedaudz lipīgas tekstūras. Ja vēlaties izmēģināt salīdzinājumu, izveidojiet šo recepti un pēc tam izmēģiniet manu recepti Pikantā zemesriekstu trauslā vai sālītā šokolādes zemesriekstu trausā !
Šī īrisa ir lieliska pati par sevi, vai arī jūs varat iegremdēt atsevišķas šarvas tumšajā šokolādē, lai padarītu to vēl patīkamu. Mēģiniet sasmalcināt to un pievienojiet to šokolādes grupām, apsmidziniet to trifelēs vai izmantojiet to kā kūkas vai kūkas!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase / 9,5 unces kraukšķīgas zemesriekstu sviests
- 1 tase / 7 unces cukura
- 1/3 tase / 3,66 unces vieglā kukurūzas sīrupa
- 1/3 tase ūdens
- 1 glāze sālītu zemesriekstu
Kā to izdarīt
1. Lai izveidotu šo īrisu, pagatavojiet 9x9 collu cepšanas pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu. Atlaist tagad.
2. Apvienojiet cukuru, kukurūzas sīrupu un ūdeni vidējā kūkā vidējā siltumā. Maisot ar gumijas lāpstiņu, kamēr cukurs izšķīst.
3. Pārklājiet kastīti ar vāku un ļaujiet maisījumam vārīties 2-3 minūtes, pēc tam atveriet pannu un ievietojiet karameļu termometru .
Turpiniet gatavot konfekte, laiku pa laikam apmaisot, lai tā netiktu apdegta, līdz maisījums sasniedz 305 grādus pēc Fārenheita. Atkarībā no jūsu pannas un jūsu plīša, šim procesam vajadzētu būt aptuveni 15-20 minūtēm.
4. Tiklīdz maisījums sasniedz pareizo temperatūru, noņemiet pannu no karstuma un ātri maisiet zemesriekstu sviestā un sālītos zemesriekstos. Maisojiet, līdz viss ir viendabīgs, pēc tam ielejiet konfekte sagatavotajā pannā. Izmantojiet eļļotu lāpstiņu, lai to izlīdzinātu vienmērīgā biezumā.
5. Ļaujiet saldumiem sēdēt dažas minūtes, un, tiklīdz tā sāk iestatīt, bet joprojām ir mīksta un elastīga, novietojiet virsējo kvadrātā ar asu nazi, ko izsmidzina ar nonstick gatavošanas aerosolu.
6. Atļaujiet konfektele pilnībā atdzist istabas temperatūrā vismaz vienu stundu. Pēc tam atdzesējiet, sadaliet to gar iepriekšējās vērtētās līnijas tā, lai jums būtu mazi īrisi.
7. Glabājiet Zemesriekstu sviesta īrisu hermētiski noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz divām nedēļām.
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus īrisa Candy Receptes!
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus zemesriekstu konfekšu receptus!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 298 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 152 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |