Nākamajā reizē, kad saņemsiet karstu spārnu vēlēšanos, kāpēc neveiciet to ar šo autentisko Buffalo vistas spārnu recepti?
Ir karsti spārni, un tad tur ir Buffalo spārni. Buffalo, NY, ir karstā spārna mājas un, atšķirībā no citiem spārniem, tie nekad netiek saberzti vai uzpeldēti. Tā vietā Buffalo spārni tiek cepti un tossed ar vienkāršu karstu mērci, sviestu un etiķi. Tas tiešām ir tik vienkārši, un tas padara šos spārnus labākus par visiem citiem.
Viņi ir ideāli piemēroti spēļu dienai, jebkurai pusei vai tām naktīm, kad jūs vienkārši vēlaties izkļūt no Buffalo spārniem (spārniņi un ķīļveida salāti padara perfektu maltīti).
Jūs varat arī pielāgot šo recepti, lai atbilstu jūsu personiskajai gaumei. Ja jums patīk jūsu spārni super pikants, vienkārši pievienojiet karstu mērci. Tiem, kam ir vidējs vai maigs spārns, ir ātra pielāgošana, ko var veikt ar mērci.
Šo recepti var izmantot kā galveno ēdienu, lai kalpotu diviem cilvēkiem vai kā uzkodas pie četrām ballītēm. Vienkārši palieliniet sastāvdaļu proporcijas lielākai ražai.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 vistas spārni
- 1 kvarta eļļa (
- rapšu, dārzeņu, zemesriekstu uc)
- 2 ēdamkarotes karstas mērces (Franks vai Luiziāna)
- 1 1/2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tējkarotes destilēta etiķa
Kā to izdarīt
- Noņemiet spārnu padomus un rezervējiet vistas krājumu . Izgrieziet savienojumu starp drumetu un spārnu plakanu daļu. Piestipriniet spārnus ar papīra dvieļiem.
- Sildiet 3 collas eļļas katlā līdz 375 F
- Tajā pašā laikā sakrājiet karstu mērci, sviestu un etiķi mazā kafijas kannā un sasildiet mazā siltumā, līdz sviestam kūst.
- Izbaudiet mērci, lai redzētu, vai tas jums patika. Lai samazinātu siltumu, pievienojiet vairāk sviesta vai nedaudz ūdens. Lai palielinātu siltumu, pievienojiet karstu mērci.
- Cepiet spārnus divās vai trīs sērijās 12 līdz 15 minūtes vienā partijā. Pirms katras partijas cepšanas atdzesējiet eļļu.
- Izskalojiet spārnus bļodā ar sagatavoto mērci.
Kā kalpot Buffalo spārnus
Spārni parasti tiek pasniegti kā uzkoda. Tomēr Buffalo spārni var kalpot arī kā garšīgs ēdiens.
- Bufalo spārni kā uzkoda: pasniedz ar zilo siera mērci, lai iegremdētu un selerijas spieķi uz sāniem .
- Bifeļa spārniņi kā galvenais ēdiens: pasniedz ar ledus ķieģeļu ķiploku salātiem, kas pārklāti ar zilo sieru .
Padoms: ķīļveida salātus nevarēja būt vieglāk sagatavot. Vienkārši uzlieciet pilnā aisberga salātu galvu uz krēsla un noņemiet kātu. Izgrieziet galvu pa pusēm, novietojiet katru ķīli uz plāksnes un nosusiniet ar savu iecienīto mērci.
Vairāk padomu Great Buffalo Wings
Ikvienam ir savas vēlmes, kad runa ir par karstu spārnu ēšanu. Šeit ir dažas citas idejas, kas palīdzēs jums padarīt spārnu nakts lielisku nakti.
- Pievienojiet dažus Tabasco vai Cholula simbolus, lai patiešām palielinātu siltumu saviem spārniem.
- Jūs varat sagatavot spārnus un pagatavot mērci iepriekš. Pirms mērcēšanas ar spārniem, pārtiniet mērci.
- Blue siera mērci ir iecienīts bijušo spārnu pavadonis, lai gan daži cilvēki dod priekšroku sēta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2451 |
| Kopējais tauku saturs | 148 g |
| Piesātinātie tauki | 42 g |
| Nepiesātināts tauki | 60 g |
| Holesterīns | 848 mg |
| Nātrijs | 984 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 262 g |