Zemu kaloriju spināti parmesan quiche ir tieši tas, ko jūs, iespējams, meklējat, ja meklējat iedomātu, bet viegli ēdienu pusdienošanai vai pat ātras un vienkāršas nedēļas nogales vakariņas.
Tradicionāli quiche tiek veidota ar balto miltu un tauku saturu ar kaloriju saturošu garozu, pārklāta ar olām un sieru, un viss kļūst diezgan nomācošs un kaloriju un tauku saturs.
Šī zemākā kaloriju versija novērš daudz tauku un kaloriju no ēdiena ar dažiem aizvietojumiem. Tā vietā, lai uzturētu kaloriju slāņaino garoza, ietaupiet laiku un kaloriju, izmantojot premade miltu tortilju, lai iegūtu pamatu quiche. Tad uzpildiet to ar olu un siera maisījumu, kas izmanto daudz olu un olu baltumu kopā ar spinātiem un mizzarellu daļu, lai iegūtu daudz mazāku quiche versiju. Pievienotais parmesan siers ir pietiekams, lai palielinātu garšu, pārāk daudz nepalielinot kaloriju daudzumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela burrito izmēra tortilla
- 1/4 glāze sīpolu, smalki samalti
- 2 glāzes svaigi spināti, saplēsti
- 3
- olas
- 3 olu baltumi
- 1 glāze sasmalcināta mozzarella siers (4 oz.)
- 1/4 glāzes sasmalcinātā parmezāna siera (2 oz.)
- 1/2 glāze vājpiena
- 1/4 tējkarotes sāls
- brūnais melnais pipari
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Izsmidziniet 9 collu pieplākšņu plāksni ar nesaturošu vārīšanas aerosolu.
- Uzlieciet tortilju pie pīrāga plāksnes, piespiežot tortilla malas ap pīrāga plāksnes malām. Tortīle, visticamāk, nepastāv tieši pie pīrāga plāksnes formas. Lai palīdzētu tortilla kļūt nedaudz elastīgākam, novietojiet to starp diviem papīra dvieļiem, kurus nomierina tikai nedaudz ūdens. Tad ievietojiet tortiliju mikroviļņu krāsnī un sildiet apmēram 15 sekundes. Pēc tam tortilijai vajadzētu būt diezgan elastīgai un elastīgai.
- Siltuma vidēja lieluma, non-stick kokteilis pa vidēja un augsta siltuma. Pabīdiet pannu ar vārīšanas aerosolu un 3-4 minūtes pagatavojiet sīpolus, līdz tie ir maigi un caurspīdīgi. Ievietojiet spinātu uz pannas un pagatavojiet tikai līdz spinādai, kamēr jūs turpināt maisījumu lēni maisīt.
- Lielā bļodā, kopā ar olu, olu baltumu, sieru, pienu, sāli un pipariem, noslaukiet stiepli, līdz maisījums ir labi savienots un ir pūkains.
- Pievienojiet spinātu maisījumu olu maisījumam un turpiniet to sasmalcināt.
- Ielejiet olu maisījumu tortilju apvalkā.
- Cepiet vakuumu 35-40 minūtes vai līdz tiek iestatītas olas, un augšdaļa ir zeltaini brūnā krāsā. Noņemiet to no cepeškrāsns un ļaujiet to atdzist 3-4 minūtes pirms sagriešanas un kalpošanas.
Uz vienu kaloriju 177
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 377 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 130 mg |
| Nātrijs | 989 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 20 g |