Besan vai Gram milti ir ļoti populāra, parasti izmantota Indijas virtuves sastāvdaļa. Tas parasti tiek izgatavots, samaļot Bengal Gram vai Chana Daal pulvera un ir jauki nātveida aromāts. Besan tiek izmantots ne tikai garšīgos ēdienos, bet arī dažos slavenajos Indijas desertos. Šeit ir daži receptes, kas prasa to ...
01 no 08
DhoklaAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 Šī bagātīgā uzkoda no Gudžaratas Rietumindijas ir populāra visā valstī. Pasniedziet to ar Tamarindu un piparmētru koriandru čatniņiem .
02 no 08
Mirchi Ka PakodaGreg Elms / Getty Images Mirchi Ka Pakoda ir gardas uzkodas tiem, kam patīk zaļā čili siltums! Perfekts, kad arodbiedrībā apvienojat Masala Čai karsto tasi aukstajā dienā. Padari Mirchi Ka Pakoda ar sajaukšanas zaļām chilies papildus siltuma vai ar "saldu" banānu chilies par maigu garšu, kas ir tikpat patīkams.
03 no 08
Besan Ki RotiAr Hartej.hundal (Pašu darbu) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], izmantojot Wikimedia Commons Besan Ki Roti ir lielisks Indijas ēdienu pavadījums. Uzziniet, kā padarīt tos ar manu pakāpenisku recepti.
04 no 08
Pakodi KadhiAr Mdsmds0 (Pašu darbs) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], izmantojot Wikimedia Commons Pasniedziet šo barojošo ēdienu ar cauruļvadiem ar karstām vienkāršām vārītiem rīsiem. Šī Kadhi versijas tiek izgatavotas gan Indijas ziemeļdaļā, gan rietumos. Kadhi var izgatavot arī bez Pakodis (putraimi).
05 no 08
Sindhi KadhiAr Miansari66 (Pašu darbs) [CC0], izmantojot Wikimedia Commons Tradicionāli šo ķiploku kariju ražo Sindhi kopiena no Ziemeļindijas. Pasniedziet to ar gareniskiem, aromātiskiem rīsiem, piemēram, Basmati. Tā kā tas ir pilns ar dārzeņiem un tiek pagatavots ar tomātiem un gramu miltiem, tas ir arī barojošs.
06 no 08
Kurkuri BhindiDiana Rattray Ēst šo kraukšķīgo okra trauciņu ar vienkāršiem vārītiem rīsiem un jūsu iecienītāko Dāl (lēcu traukā), un jums ir garšīga un uzturvērtīga maltīte.
07 no 08
Cucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 Šī delicious recepte ir pieklājīgi no dārgais draugs Leha Menon. Tas ir viegli pagatavojams un tik garšīgs, un mēs to varam ēst visu pats. Jūs, protams, varat izvēlēties apvienot to ar karstu Chapatis vai rīsu un savu iecienītāko Dāl!
08 no 08
Besan Ka LaddooAr Mdsmds0 (Pašu darbs) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], izmantojot Wikimedia Commons Besan Ka Laddoo ir visu laiku iecienīts un gatavots vairākos īpašos pasākumos un festivālos. Triks, kā iegūt šo saldo tiesības ir brūnināšana Besan perfekti.