Pārdevēju stila Ņujorkas karsto suns, kas papildināts ar garšīgu sīpolu mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 6
- karsti suņi
- 6 karsti suņu bandas
- Sīpolu mērcē:
- 3 dzeltenie sīpoli (mizoti un sagriezti šķēlēs)
- 1/3 tase / 80 ml gatavota marinara vai tomātu mērce
- 1/2 tase / 120 ml ūdens
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml eļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml paprikas
- 1 tējkarote / 5 ml brūno cukura
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kajēnas (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
- Dārzs kanē
Kā to izdarīt
1. Lielā pannā sildiet eļļu. Pievienojiet šķēlītēs sīpolus un gatavojiet 3 līdz 5 minūtes. Pievieno ķiploku un vāra vēl 2 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet tomātu mērci (vai marināru), ūdeni un atlikušās sastāvdaļas un ļaujiet maisījumam pagatavot 15 līdz 20 minūtes.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja karstuma iedarbībai. Ievietojiet karsti suņus uz grila un gatavojiet 6 līdz 8 minūtes, bieži pagriežot. Kad karstie suņi tiek pagatavoti, noņemiet no grila, ielieciet sasildītos karstmaizes buljonos un virsū ar sīpolu mērci.