Sēnes, liellopa gaļas buljoni un sarkanais vīns padara šo gliemežvāku padomus recepšu garšīgu un vienkāršu ēdienu gatavošanai lēni plīts. Pārliecinieties, ka jums ir pienācis laiks, lai to varētu rūpīgi pagatavot pirms pasniegšanas. Tāpat, lai arī jums nevajadzētu tērēt pārāk daudz naudas gaļai, pārliecinieties, vai šī ēdiena kvalitāte ir samazināta.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas
- biezputru padomi, kubēti
- 4 ēdamkarotes miltu, sadalīti
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 6 līdz 8 unces sagrieztas sēnes
- 1/2 tase liellopa buljona
- 3/4 glāzes sarkanvīna
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Cepiet liellopa gaļas gabaliņus ar 3 ēdamkarotes miltu. Siltuma eļļu lielā pankūkā virs vidēja un liela siltuma. Brūna liellopa gaļu no visām pusēm; pievieno sēnes un gatavo, maisot, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet liellopa buljonu un vīnu; ielieciet visu lēnajā plīts. Pievienojiet sāli un piparus; pārklājiet un vāra uz 6 līdz 8 stundām.
- Noņemiet gaļu un novietojiet malā. Pielejiet šķidrumus vidējā kūkā un uzvāra. Uzmanīgi pavārs apmēram 5 minūtes.
- Pievieno atlikušos 1 ēdamkarote miltu ar apmēram 1 ēdamkaroti aukstā ūdens. Maisa, līdz gluda, tad maisa simmering šķidrumu. Pavārs, maisot līdz sabiezējumam. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas, ja nepieciešams. Pievienojiet liellopu gaļu un sēnītes uz šķidrumiem un siltumu.
Pasniedziet ar rīsiem vai kartupeļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 395. |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 112 mg |
| Nātrijs | 648 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 40 g |