Gaļas cepta receptes, krāsns, lēnā plīts un grils
Gaļas cepums Amerikā jau sen ir bijis standarta ēdiens, un saskaņā ar Džonu Mariani teikto "Amerikāņu ēdienu un dzērienu enciklopēdijā" pirmo reizi tika uzrādīts jau 1899. gadā. Daudziem gaļas cepurēm ir lieliska komforta pārtika, kas atgriežas patīkami bērnu atmiņas par ģimenes maltītēm.
Ir daudzi veidi, kā samazināt kalorijas un uzlabot garšvielu parastā gaļas maisa, no garšīgiem papildinājumiem līdz pikaniem topings.
Kārta ir lieliska izvēle, ja jūs izmantojat liellopu gaļu jūsu gaļas cepšanai, jo lieko tauku daudzums taukainā maltajā gaļā tiek absorbēts rīvmaizē. Izmantojiet mīkstās maizes drupatas sausā vietā, lai iegūtu mīkstu gaļas lapu, vai aizvietojiet rīvētus kartupeļus vai burkānus gaļas daļai, kas arī novērsīs dažas kalorijas. Gaļas cepšanas cepšana uz plaukts saglabās to no tauku slīdēšanas. Sharon Tyler Herbst, "The Food Lover's Tiptionary" autors, apraksta metodi, kā padarīt savu gaļas ceptuves pannu ar pīrsingu caurumus lētu kubiņu paplāzerī, pēc tam to novietojot uz plaukta lielākā cepšanas pannā.
Vēl viena lieliska lieta par gaļas fileju ir tā, ka to var cept cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, elektriskā rīvdēklā vai traukā. Patiesi, vienīgais ierobežojums ir jūsu iztēle! Ja Mama ķermeņa pīrāgs ir zaudējis savu pievilcību, izmēģiniet vienu no mūsu Top 20 Receptes ar gaļas mīklu vai izveidojiet savu, pievienojot dažus padomus tālāk. Izbaudi!
Padomi un garšas uzlabošanas idejas
- Lai iegūtu vairāk garšas un sulīgākas gaļas lapas, pievienojiet apmēram 1/4 glāzi tomātu sulas, vīna vai buljona par katru mārciņu gaļas.
- Cepiet kefīla skārda skapītis vai makaronu pannas atsevišķām porcijām.
- Lietojiet atlikumus, kas sagriezti sviestmaizēs vai sabiezējušies mērcēs vai čili.
- Aizstājiet kādu šķīdumu receptē ar sarkanvīnu vai tumšo alu.
- Pievienojiet glāzi rīvētu vai sasmalcinātu sieru uz gaļas plūksni un virsū ar vairāk siera apmēram 10 minūtes, līdz tas tiek darīts.
- Nomainiet šķidrumus ar sarkanvīnu vai tumšo alu.
- Pagatavojiet gatavo gaļas gabaliņu papildus fantāziju, sasmalcinot ar kartupeļu biezeni un uzpūšot ar sieru; atgriezieties cepeškrāsnī un pagatavojiet, līdz siers ir izkusis.
- Veidojiet savu klaipu, novietojiet to uz folijas un pavatavojiet uz slēgta grila. Tā ir lieliska ideja par āra pavariem, un tā saglabās jūsu virtuvi vēsu.
- Pasniedziet mazus smalkmaizītes gaļas ēdienus slaukšanas buljonos ar savu iecienītāko burgeru virskārtu.
Jums varētu patīk
Kā izveidot pamata gaļas ceptuvi
22 ģimenes mīlas liellopu gaļas sautējums
Top-rated Ground Beef Receptes par lēnu plītiņu