Garšvielu apelsīns un Jalapeno grilēts garneles

Šīs viegli grilētas garneles ir aromatizētas ar marmelādes un jalapeno čili papriku, kā arī svaigiem ķiplokiem, cilantro un laima sulu. Karstā mērce (es izmantoju Texas Pete) un jalapeno paprikas pievieno siltumu, bet saldo apelsīnu marmelāde papildina salduma pieskārienu.

Marinādē es ieteiktu ne vairāk kā 1 stundu. Pretējā gadījumā garneļu var pagatavot diezgan grūti. Marinādē esošie citrusaugļi un etiķis būtībā "pagatavo" garneļu ilgākā laika periodā.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 glāze laima sulas svaiga
• 1/2 tase zemesriekstu eļļas vai kukurūzas eļļa
• 1/3 tase balzamiko etiķa
• 1/2 glāze apelsīnu marmelādes
• 2 ēdamkarotes karsts mērci, piemēram, Tabasco, Texas Pete vai Frank's
• 2 tējkarotes kašiera sāls
• 2 ēdamkarotes svaigi malti melnie pipari
• 4 jalapeno pipari sēj un malti
• 4 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātas cilantro
• 4 vidējās ķiploku krustnagliņas, maltas
• 2 mārciņas jumbo garneles

Kā to izdarīt

1. Sajauciet kaļķu sulu, eļļu un etiķi kastē un novietojiet pannu vidējā siltumā. Pievienojiet saldo apelsīnu marmelādi, karstu mērci, sāli un melnos piparus; labi samaisa. Pievienojiet malto papriku Jalapeno, cilantro un ķiplokus. Liek uz lēnas uguns. Noņemiet no karstuma un pilnīgi atdzesējiet.
2. Nomazgājiet garneles. Veiciet sekla griezumu katra garneles aizmugurē ar nelielu, asu nazi. Izvelciet tumšo vēnu vai izskalojiet to ar nazes galu. Atkārtojiet ar atlikušo garnelu un pēc tam izskalojiet tos aukstā ūdenī.

1. Sakārtojiet garneles dziļā stikla traukā vai ielieciet tos lieljaudas pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Ielieciet marinādes maisījumu ar garnelēm, uzlieciet trauku vai iespraužiet maisu un atdzesējiet apmēram 30 minūtes līdz 1 stundai.
2. Grill uz kokogles grila vai gāzes grila, līdz tā ir pabeigta, aptuveni 3 līdz 4 minūtes no abām pusēm. Vai uzkarsējiet garneles uz broileru panna apmēram 4 collas no th siltuma aptuveni 4 līdz 6 minūtes.

Jums varētu patīk

Garneles kūkas ar Sriracha majonēzi

Ceptas garneļu salāti ar citronu un pētersīļiem

Garneles un Anduilas desa Gumbo

Dienvidu marinēta garnele ar svaigu dillēm

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	456
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	302 mg
Nātrijs	1,726 mg
Ogļhidrāti	34 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	38 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)