Francijas grauzdēšanas pamata sastāvdaļas ir gandrīz vienmēr pieejamas: novecojuša maize, olas, piens, sviests un panna. Taču garša var mainīties atkarībā no izvēlētajām pildvielām. Nebaidieties padarīt franču grauzdiņus ar vairāk nekā tikai novecojušo, balto veikalu nopirkto maizi. Mans mīļākais veids ir izmantot biezas franču vai itāļu maizes šķēles, it īpaši, ja tās augšpusē ir sēklas.
Franču Toasts nav tikai brokastis vairs .
Kāpēc neizmantot franču grauzdiņus kā desertu? Kāda ir atšķirība starp liekot virsū mārciņu kūku vai franču grauzdiņā? Patiesībā, tieši otrādi, kāds man teica par savu iecienīto franču grauzdiņa sagatavošanas veidu. Viņš izmantoja ļoti biezas skābbarības maizes grauzdiņus. Pirms pasniegšanas viņš ielauza šķēļu centrus un ielika zemenes centrā un pēc tam papildina ar putukrējumu. Viņš pasniedza savu franču grauzdiņu par desertu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 olas
- 1/2 tase piena
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes
- kanēlis
- 4 šķēles maize * (diennakts)
- Pēc izvēles: cukura un sīrupa pulveris
Kā to izdarīt
Nelielā bļodā ar dakšiņu satveriet olu un pienu. Uz vidējas siltuma cepeškrāsns uz plīts. Iztīriet mazu sviestu vai izsmidzināmo pannu ar dārzeņu izsmidzināšanu. Mīcīt maizi bļodā ar olu maisījumu. Pārliecinieties, ka abas puses ir mitras. Ar dakšiņu ļauj maizei pilēt bļodā. Ievietojiet maizes šķēle pannā. Turpiniet procesu ar citām šķēlītēm. Pagrieziet šķēles, kad maize ir nedaudz brūna. Pagatavojiet gala sānu. Noņemiet vārītas šķēles plāksnītei un noturiet siltu.
Apkaisa ar pulvera cukuru un pasniedz siltu ar sīrupu.
Marķējuma piezīmes:
* Ja man ir kāda atlikuša biezā kašķa maize, piemēram, franču maize, es labprāt to lietoju parastā sagrieztā maizē. Arī tad, kad es izdodu vairāk Francijas Toast nekā šis, es gribētu sajaukt manu pienu un olas ar 4 tasi mērci. Tad es tikai ielej pietiekami daudz maisījuma seklā bļodā, lai iegremdētu pāris šķēles laikā. Tādā veidā jūs nevarat pārāk daudz vai nepietiek olas savā maisījumā.
Ja jums tiešām patīk franču grauzdiņš un vēlaties izmēģināt citas variācijas, izmēģiniet savu roku šajās receptēs:
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 236 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 227 mg |
| Nātrijs | 288 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 14 g |