Pankūkas ir mana izklaides simbols. Kad es pieaudzis, nedēļas nogalēs mums parasti bija pankūkas, kad bija laiks izbaudīt vieglu un pūkainu rezultātu ar kļavu sīrupu. (Patiesībā es pankūkām vienmēr pievienoju sviestu un pulverveida cukuru, tie izkausē kopā, veidojot tāda veida glazūru, kas pankūkas saglabā pūkaina). Nav nekā tāda, kā apmierinātību, ka dakša tiek nogāzta kūpinātas pankūkas kaudzē, kamēr tvaiks paaugstinās viņiem
Bet pankūkas var būt sarežģītas. Tātad, uzziniet, kā padarīt labākās pankūkas, lai kalpotu ģimenei un draugiem.
Padarīt labākās pankūkas
- Uzmanīgi izmērīt sastāvdaļas . Mans vīrs paver labākās pankūkas, jo viņš nav gatavojis vai cept, tāpēc, kad viņš to dara, viņš patiešām aizņem laiku un seko instrukcijām uz vēstuli. Mēriniet miltus, viegli iemērc to mērīšanas kausā, tad izlīdziniet naza aizmuguri.
- Nepārsedziet mīklu. Rūpīgi ievērojiet recepti. Ja jums ir laiks, atdzesējiet mīklu 30 minūtes, pirms sākat gatavot pankūkas, lai atbrīvotu lipekli un pēc tam atpūstos. Pankūkām būs brīnišķīga mīksta un maiga tekstūra.
- Sildiet trauku, kamēr ūdens pilieni dejot un nekavējoties iztvaiko. Ja jūsu sējmašīnai ir temperatūras kontrole, sildiet to līdz 375 grādiem F.
- Viegli samaziniet trauku ar sviestu. Katrai pankūku partijai ir jāizmanto tikai par ēdamkaroti.
- Izmantojiet 1/4 tasi mērtrauku, lai ielieciet mīklas uz karstās pannas. Pour ātri, saglabājot vismaz 2 "atstarpi starp katru pankūku.
- Ļaujiet pankūkām pagatavot, līdz malas sāk izskatīties sausas un burbuļi veidojas uz neapstrādātas virsmas. Pirms pankūkas to nepārvietojiet, jo tie vienkārši nošķelsies.
- Izmantojiet ilgi apstrādātu lāpstiņu un rūpīgi pabīdiet to zem katras pankūkas. Izmantojot plaukstas locītavu, ātri iestaigājiet pankūkas. Neuztraucieties, ja jūsu pirmie mēģinājumi nav perfekti; jūs uzlabosiet ar praksi.
- Ļaujiet pankūkām pagatavot vēl vienu minūti vai divas reizes. Otra puse netiks brūna vienmērīgi vai pilnīgi kā pirmā.
- Pēc tam nekavējoties pasniedziet pankūkas! Tas ir labāk, ja jūs varat stāvēt pie krāsns un padarīt pankūkas, jo jūsu ģimene ēd tos. Tos var turēt silts 200 grādu temperatūrā ar krāsni, bet tos vislabāk ēst tieši no pannas.
- Sildiet kļavu sīrupu, sviestu mīkstina vai izkausē un piedāvā jauku sīrupu, ievārījumu, želeju un cukuru izvēli.
- Izbaudi!
Visi Quick padomi