Šī sirsnīgā liellopu un miežu kraukšķeņu sautējums aizņem tikai minūtes, lai salātu kopā, pēc tam tas visa gada garumā pavada neticami bagātu un sarežģītu garšu. Aukstās ziemas dienās ir tikai kaut kas par liellopa gaļas sautējumu, kas liek plīts, kas padara māju mājīgu un drošu.
Šajā receptē ir daudz dārzeņu papildus liellopu gaļai un miežiem, lai pievienotu garšu, krāsu un uzturu. Jūs varētu pievienot citus dārzeņus, ja vēlaties; daži saldēti kukurūza būtu garšīgi, tāpat kā sagriezti pastinaki. Ja vēlaties, jūs varat maisīt dažos saldētos zirnīšos pēdējās 20 gatavošanas minūtēs.
Apaļais steiks ir viens no vislētākajiem liellopa gaļas gabaliem . Jūs to varat iegādāties jebkurā pārtikas veikalā. Tas ir labāk kubiņos to pats, nevis nopirkt tos "sautētas gaļas" kubiciņus. Viena lieta, visa sagriešana ir lētāka; citam, jūs varat kontrolēt kubu lielumu. Man patīk sagriezt gaļu 1-1 / 2 "diametrā, tāpēc sautējums šķiet ļoti izturīgs.
Ja sautējums nav tik biezs kā jūs vēlaties, kad tas ir izdarīts, jūs varat pievienot "vircas" ūdens un kukurūzas ciete. Par šo sautējumu, apmēram 2 ēdamkarotes kukurūzas un 1/4 tases ūdens ir labi. Sagrieziet tos līdz pat gludai, tad pievienojiet glāzītē. Vāra un vāra uz augstu 10-20 minūtes vai līdz sautējums sakrājas.
Pasniedziet šo sautējumu ar zaļo salātu, kas tiek pārspēts ar svaigiem tomātiem un kubētiem avokado. Tas viss, kas jums patiešām vajadzīgs vakariņām, ja vien jūs nevēlaties pievienot kaut kādu breadsticks vai grauzdētu ķiploku maizi .
Kas jums būs nepieciešams
- 1-1 / 2 mārciņas bezkaujas liellopa gaļas apaļš steiks
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote žāvētas lielzāles lapas
- 2 tases saldētas zaļās pupiņas
- 2 glāzes sagrieztu burkānus
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 (8 unces) iepakojuma šķēlēs sēnes
- 2/3 tase termiski neapstrādāti
- pērļu mieži
- 1 (12 unces) jar sēņu mērci vai var krējumu sēņu zupa
- 3 tases ūdens
- 1 tējkarote žāvētu timiāna lapu
- 1/4 tējk. pipari
Kā to izdarīt
Slaukiet steiku un sagrieziet 1 vai 1-1 / 2 "kubiņos. Toss ar miltiem un lielajam lapām.
Spray 4-5 kvartus lēna plīts ar nonstick vārīšanas aerosols.
Kombinējot gaļu, zaļās pupiņas, burkānus, sīpolus, ķiplokus, sagrieztas sēnes, miežus, sēņu mērci vai sēņu zupu, ūdeni, timiānu un piparus sagatavotajā crockpot.
Pārklājiet un vāra uz 10-12 stundām vai līdz gaļai, dārzeņiem un miežiem ir maiga.
Ja jums ir jauna lēna plīts, pagatavojiet 7-8 stundas zemu.
Pārbaudiet, vai nav 6 stundu laikā.
Kalorijas: 290
Tauki: 12 grami
Nātrijs: 700 mg
Carbs: 27 grami
A vitamīns: 88% DV
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 477 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 86 mg |
| Nātrijs | 416 mg |
| Ogļhidrāti | 54 g |
| Šķiedrvielas | 13 g |
| Proteīns | 42 g |