Mieži ir vesels graudiņš, kas ir lēts, barojošs un garšīgs. Tātad, kāpēc tas netiek izmantots biežāk? Šis sirsnīgs graudiņš ir riekstu degustācija, ar nedaudz košļainu tekstūru. Pareizi pagatavojot, tas papildina aromātu un interesi par visu, sākot no sautētiem produktiem līdz salātiem. Sāciet ar miežiem, lai pagatavotu garšīgas receptes, ko mīlēs visa ģimene.
Mieži satur augstu uzturvielu šķiedrvielu, jo īpaši nešķīstošās šķiedras, kuras nepietiek ar tipisku amerikāņu diētu.
Tas satur arī daudz beta-glikāna, savienojumu, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni. Mieži ir lielisks niacīna avots, B vitamīns, kas palīdz mazināt sirds slimību risku. Tas satur arī labu magnija daudzumu, kas var palīdzēt samazināt 2. tipa cukura diabēta risku.
Pārtikas veikalā ir atrodami vairāki miežu veidi. Samazinot uztura kārtību, pāri miežu pankūkas ilgstoši gatavo, izvelkot tikai korpusu. Kukurūzas miežiem ir tikai ārējais korpuss, kas noņemts, un arī noņemtās klijas. Pērļu mieži ir vairākas reizes pulētas vai "pērlēti", kas noņem klijas slāni. Lai gan tas miežus padara ātrāk gatavojot, tas arī noņem dažas uzturvielas. Jūs varat arī atrast miežu pārslas un miežu putru.
Mieži virtuvē prasa ļoti nelielu sagatavošanos. Labi labi izskalojiet un izskatu to, lai novērstu jebkādus svešķermeņus, piemēram, zarus vai netīrumus. Galu galā tas ir dabisks veselais graudiņš!
Iztīriet miežu pavārus apmēram 90 minūtēs, savukārt pērļu miežu gatavošana ir apmēram 45-55 minūtes, lai pagatavotu izsmalcinātas, riebīgas pilnības dēļ. Bet vienmēr ievērojiet iepakojuma norādījumus.
Pievienojiet miežu gandrīz jebkurai zupai vai sautējumam, un padomājiet par tā izmantošanu salātos. Tas arī padara pasakainu karstu brokastu pārslas. Izbaudiet šīs viegli miežu receptes!
Sāciet ar miežu receptēm
- Vistas miežu kukurūzas salāti
Šis viegli un skaisti galvenais ēdienu salāti ir ideāla izvēle karstai dienai vai pat ziemas mirušajos, kad vēlaties ēst kaut ko jaunu un vieglu. - Miega brokastis prieks
Es neesmu karsto vārītu labību ventilators. Man vienkārši nepatīk vārītu auzu vai farinas tekstūra. Bet es ēst gatavotus miežus ar kausu! Šo viegli un delicious recepte var izdarīt, kad jūs gatavojas savu dienu. - Crockpot liellopa gaļas un miežu dārzeņu zupa
Sāpīga krokotņu zupa apvieno liellopu gaļu un miežus šajā garšīgajā receptē. - Crockpot Miežu kastrolis
Jūs varat pasniegt šo pļavu kā trauku vai kā veģetāro galveno ēdienu. Vai arī pievienojiet miežu kubiņām vistas krūtiņām vai augšstilbiem un gatavojiet to, kā norādīts, līdz gatavs lieliskam mājputnu ēdienam. - Crockpot miežu dārzeņu zupa
Daudzi veggies, ieskaitot saldo kartupeļu, sīpolu, kukurūzu un zaļās pupiņas, padarīja šo delicious veģetāro zupu sirsnīgs. - Miežu oranža salāti
Šeit ir salātu recepte ar grodumu: saldo augļu salāti, kas izmanto rīsus nevis rīsus, gan miežus. Pamēģini! - Tomātu miežu zupa
Šī veģetāro zupa ir sirsnīga un garšīga. Ja jums patīk tas pikants, pievienojiet sarkanās piparu pārslas vai sasmalcinātu jalapeno piparu uz burkānu maisījumu.
- Liellopu gaļa un mieži kraukšķeņu sautējums
Liellopu gaļas apaļais steiks, zaļās pupiņas, burkāni un sēnes padara šo sirsnīgo miežu zupu tik garšīgu. Un tas pavāra kroka laukā ilgi simmerēta garša. - Siera miežu sviestmaizi
Izpētot šo rakstu, man bija prāta vētra par šo recepti. Tagad mans jaunais mīļākais pavada sviestmaizi . Pamēģini! - Miežu melnie pupiņu salāti
Man patīk šis bagātais un sirsnīgais galvenais ēdienu salāti. Tas ir garšīgs veģetārietis izvēli, bet, ja vēlaties, varat pievienot kādu vārītu vistu vai šķiņķi. - Miežu laša casserole
Lasis, mieži un melnās pupiņas veido šo veselīgo un sirsnīgo galveno trauku trauku receptes. Tas ir ideāls aukstā ziemas naktī. - Vistas un miežu melnie pupiņu salāti
Savvaļas rīsi , melnie pupiņi , vistas un vīnogu tomāti apvienojumā ar miežiem šajā garšīgajā ēdienkartē. Es to daru pat ziemas mirušos!
- Lēna plīts ķiploku cāļu sautējums
Šī ir viena no manām mīļākajām sautējuma receptēm. Miežu un vistu kombinācija ar kukurūzu, sīpoliem un bērnu burkāniem ir garšīgi un barojoši. - Crockpot Graudu Graudaugi
Un, visbeidzot, šī grauzdēšanas graudu recepte apvieno daudz pilngraudu ar žāvētiem augļiem, lai izveidotu garšīgas, košļājamas un bagātīgas brokastu receptes.