Sērija " Sākt ar " turpina šonedēļ ar konservētām melnajām pupiņām, jo mūsu uzmanības centrā. Šīs spīdīgās mazās pupiņas sauc arī par bruņrupuču pupiņām vai Frijoles Negros. Tie ir ar augstu uzturvielu šķiedrvielu (īpaši šķīstošās šķiedras), magnija, olbaltumvielu, folātu un dzelzi. Tie ir arī ļoti augsti antioksidanti - spēcīgas pretvēža ķimikālijas. Un viņi garšo arī lieliski! Viņu maiga garša un tekstūra man atgādina par svaigām sēnēm.
Sāciet ar melnajām pupiņām, lai veidotu pasakainas visu veidu receptes.
Jūs varat izmantot melnās pupiņas tik daudzos veidos; kā tūlītēju makaronu mērci un sautēti sīpoli un daži Parmas kazas sieri, karsējami ar rīsiem un sautētiem dārzeņiem ātrai veģetāro ēdienam vai pievienojiet tos jebkurai konservirai zupai, lai palielinātu šķiedrvielu un olbaltumvielu saturu.
Pirms lietojat tos, lai samazinātu nātrija saturu un izbaudītu garšīgu krēmīgu tekstūru un riekstkoka garšu, izskalojiet un izskalojiet konservētas melnās pupiņas. Šīs receptes ir veselīgas un viegli pieejamas, un jūsu ģimene mīlēs tos.
Sāciet ar melnās pupiņu receptēm
- Melnās pupu šķirnes rīsu salāti
Es atradu kādu lielisku orzo makaronu, ko es pasūtīju no Gristede, kas atšķiras no orzo, ko es nopirku lokāli. Tas ir garāks un atgādina par savvaļas rīsiem, tāpēc es to pievienoju šai receptei. Tas ir pasakains! - Tex Mex Black Bean wraps
Ielieciet dažas melnās pupiņas un izmantojiet to pikantā un krēmīgā sviestmaizīte.
- Ātrā melnā pupiņu zupa
Melnās pupiņas, kukurūza, tomāti un garšvielas apvieno, lai pagatavotu sirsnīgu zupu, kas garšo tā, ka tā visu dienu tika sausi. Bet tas ir gatavs mazāk nekā 20 minūtes. - Miežu melnie pupiņu salāti
Zēns, runājiet par veselīgu salātu! Un garša un tekstūra arī ir tik brīnišķīga. Šis salāti arī būtu lieliski kā sviestmaižu pildījums.
- Crockpot Veģetārie čili
Konservētas un svaigas sastāvdaļas padara šo lēnas vārīšanas recepti par īstu uzvarētāju. Pasniedziet to ar kādu karstu graudu pārslas tieši no krāsns. - Gazpacho salāti
Melnās pupiņas kopā ar seleriju, zaļajiem pipariem, tomātiem un pikantu mērci padara garšīgu salātu gatavu dažu minūšu laikā. - Santa Fe Vistas gaļas cepti
Jūs varētu atstāt vistu no šīs receptes un pievienot vēl vienu melno pupiņu kausu par lielisku veģetāro ēdienu gatavošanas recepti. Tas ir viens no maniem visur mīļākie receptēm. - Dienvidrietumu siers zupa
Tikai piecas sastāvdaļas padara šo bagātu un biezu zupu tik vienkārši. Virziet to ar garšvielām grauzdiņiem vai saberzto zilās kukurūzas tortiļu mikroshēmas.