Šis lieliskais garšvielu kartupeļu sautējums tiek gatavots ar skābo krējumu, Čedaras sieru un zaļajiem sīpoliem. Ceptu kartupeļu biezeni mīkstina līdz pilnībai.
Šī ir lieliska izvēle svētku vakariņām vai īpašajai ģimenes maltītei. Ja jums patīk kraukšķīgs papildinājums, tieši pirms tā ievietošanas cepeškrāsnī apcep kartupeļu kastroli apmēram 1/2 līdz 3/4 tase sviestu. Franču cepti sīpoli padarītu garšīgu papildināšanas, kā arī.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 līdz 3 mārciņas kartupeļi (Yukon zelts)
- 8 ēdamkarotes sviesta (izkausēts, sadalīts)
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 1 ķekars zaļie sīpoli (6 līdz 8, sasmalcināti)
- 1 tase Čedaras siers (sasmalcināts, sadalīts)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
- Pēc izvēles: piens (vai krējums, plāns)
Kā to izdarīt
- Viegli sviesta 2 kvarca cepšanas trauks.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Lielā kūkā vai krūšplaknē kartupeļus apvieno ar ūdeni, lai pārklātu, un 1 ēdamkaroti kašera sāls. Padariet kartupeļus vāra virs liela karstuma. Pārklājiet pannu, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet apmēram 20 minūtes vai līdz pat ļoti maigam. Drain
- Ielieciet kartupeļus ar 6 ēdamkarotes sviesta, skābo krējumu, zaļajiem sīpoliem, apmēram 3/4 glāzes čedaras siera, 1/2 tējkarotes sāls un svaigi malti melnie pipari. Ja nepieciešams, plāns ar pienu vai krējumu.
- Karote kartupeļus iestrādā gatavajā cepšanas traukā.
- Atdzesējiet atlikušo izkausēto sviestu kartupeļiem.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes vai līdz kartupeļu kastrolis ir nedaudz brūnināts. Pārlejiet atlikušo sasmalcināto Čedaras sieru pār eļļu un atlaidiet to krāsnī vēl dažas minūtes.
Padomi un variācijas
- Karote kartupeļus ievieto cepšanas traukā un izsmidzina sviestu ar aptuveni 1/2 līdz 3/4 tasi maizes drupatas. Apkaisīt ar sautējumu un cept, kā norādīts.
Jums varētu patīk
- Veidojiet priekšvakarā hercogistes kartupeļu kartupeļus
- 24 kartupeļu receptes jūs nekad neuztraucieties
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 388 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 73 mg |
| Nātrijs | 223 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 11 g |