Šī cukiniju kastrolis ir viegli sajaukts cukini ar tomātu mērci un bekonu. Sviesta krekinga un Parmesan siera papildināšana ir perfekts apdares pieskāriens. Ja vēlaties, izmantojiet trauciņā tomātus vai sasmalcinātus tomātus traukā, nevis mērcē.
Kastrolis ir lielisks veids, kā izmantot svaigu dārzeņu cukīni, un tas labi tiek izmantots gandrīz jebkuram galvenajam ēdienam. Tas arī padara lielisku brīvdienu trauku.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēles bekons, kubiņos
- 1 liela dzeltena
- sīpols , sasmalcināts
- 4 līdz 5 glāzes sagrieztas
- cukini
- 1 can (8 unces) tomātu mērci
- 3/4 tējkarotes
- kosher sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 15 sviesta krekeri, * sasmalcināti
- 2 ēdamkarotes nesaldētā kausētā sviestā
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests ar 2 kv. Kastroli.
- Lielā pīrāga sieriņā vidējā siltumā cep griezto bekonu tikai tikko pagatavotu, bet ne kraukšķīgu. Noņemiet visus 2 ēdamkarotes drippings.
- Sīpolu pievieno kastrētam un pavārs, līdz tas ir mīkstināts. Maisot cukini un tomātu mērci kastrolītis un sajauciet ar apmēram 3/4 tējkarotes kašiera sāls vai pēc garšas un svaigi malti melnie pipari.
- Pagatavojiet cukini maisījumu sagatavotajā 2-kvarca traukā
- Bļodā izkausējiet sasmalcinātos krekerus ar izkusušo sviestu.
- Apberiet sviestu sasmalcinātus drupātus un Parmesan sieru pār sautējumiem.
- Uzkarsē dzirsošanu uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes, līdz tā karsta un burbuļojoša.
- * Izmantojiet Ritz, Town House, Club vai līdzīgus sviesta krekerus, lai papildinātu.
Ekspertu padomi
- Nomainīt tomātu mērci ar can (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu vai sasmalcinātu tomātu.
- Receptē izmantojiet visu dzelteno vasaras skvošu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2144 |
| Kopējais tauku saturs | 237 g |
| Piesātinātie tauki | 147 g |
| Nepiesātināts tauki | 68 g |
| Holesterīns | 626 mg |
| Nātrijs | 507 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 8 g |