Šī ir fantastiska, klasiskā stila Karolīnas grila grozīšanas recepte. Izmēģiniet šo berzeni nākamajā reizē, kad atradīsiet garastāvokli, lai izveidotu tradicionālo "Carolina Pulled Cork" vai pāris stublāju ribu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase / 60 ml paprikas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml sāls
- 2 ēdamkarotes / 30 ml balta cukura
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- brūnais cukurs
- 2 ēdamkarotes / 30 ml augļu ķimenes (ķimenes pulveris)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- Čili pulveris
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaigi malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote kajēna piparu
Kā to izdarīt
1. Mazā bļodā apvienojiet papriku, sāli, brūnu cukuru, balto cukuru, zemes ķemmi, čili pulveri, melnos piparus un Kajenna piparus; kā sausu berzēt cūkgaļu, vistu, liellopu gaļu, jēru un dārzeņus. Pārliecinieties, ka berzei ir smalka konsistence un ka brūnā cukura dēļ nav kluču.
2. Uzklājiet berzējiet, viegli piesūciniet uz visām gaļas virsmām un pavārs, kā norādīts.
3. Ja pagatavojat laiku, uzglabājiet gaisā necaurlaidīgā traukā vēsā vietā līdz sešiem mēnešiem pēc sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 51 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,808 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |