Šī vienkāršā mandarīna oranžā vinaigretta recepte ir īpaši piesātināta, jo tā ir izgatavota ar mandarīnu apelsīnu sulu, kas labi izskan ar salātiem, kas izgatavoti ar spinātiem. Apģērbi var pasniegt istabas temperatūrā vai siltu, ja vēlaties, lai jūsu zaļumi tiktu noslaukti.
Mācīšanās veikt savu salātu mērci ir lieliska prasme, jo komerciālie mērces bieži satur lielu daudzumu nātrija, tauku vai cukura. Sagatavojot savu recepti no jauna, jūs varat kontrolēt to, kas tajā iekļauts.
Šis vinigrette ir vairākas priekšrocības veselībai, jo mandarīnu apelsīni ir satriecoši pilni C vitamīna, antioksidants teica, lai palielinātu imūnsistēmu un novērstu vēzi. Augļos ir arī liela A vitamīna deva un mēreni kalcija, B-6 vitamīna un magnija daudzums.
Ja jūs pāriet šo mērci ar spinātu salātiem, tas ir vēl izdevīgāk, jo tādi paši vitamīni un minerālvielas, kas atrodami mandarīnu apelsīnos, ir atrodami arī spināti. Turklāt spināti ir lielisks augu izcelsmes dzelzs avots.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 glāzes sidra etiķa
- 3/4 tases mandarīna apelsīnu sula (no 6 līdz 8 mandarīnu apelsīniem)
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa (vai labas kvalitātes
- balzamiko etiķis )
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 1
- šalotes (maltas)
- 1/4 tējkarote
- kosher sāls (vai pēc garšas)
- 1 līdz 1/1 glāzes nepārspējams
- olīvju eļļa
Kā to izdarīt
- Ielieciet sidra etiķi, mandarīnu apelsīnu sulu, sarkanvīna etiķi (vai balzamiko etiķi), brūnā cukuru, šalotes un kosher sāli maisītājā. Pulse apvieno sastāvdaļas.
- Kamēr maisītājs darbojas, ļoti lēni pievieno olīveļļu vienmērīgā plūsmā caur blendera augšējo atveri.
- Pārnešana uz salātu kastēm vai burciņa ar vāku.
- Atdzesējiet visus atlikušos vinigrette uz laiku līdz vienai nedēļai. Pēc tam izmetiet neizmantoto šo salātu mērci.
Piezīme. Šo vinigrettu var pasniegt istabas temperatūrā vai apsildīt salātu zaļumos, viegli apsildot to katlā vismaz vienu minūti vai divas reizes. Izvairieties no tā sildīšanas mikroviļņu krāsnī, jo, to darot, jūs riskējat sajaukt šo veselīgo pārtiku ar visiem tā ieguvumiem.
Ieteicamās saistītās receptes
Ja jūsu mandarīnu oranžā vinigrette strādāja tik labi kā salātu mērci, ka jūs esat ieinteresēts iegūt vairāk apelsīnu vai citrusu saturošu mērci, kas satur daudzas tādas pašas barības vielas, ko šī mērci dara, apsveriet šo citrusaugļu balzāmu vinegreta recepti, kas tiek gatavots ar apelsīnu sula un ir ideāli piemērots lašiem. Vai arī izmēģiniet šo medus-kaļķu sautējumu recepte, kas savienota ar jūras jūras gliemenēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 109 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 25 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |