Spināti Rīsi, aka Bhajee (bah-gee) rīsi vai dārzeņu rīsi, ir vairāk kā Pulao. Tas ir vienkārši rīsu un spinātu ēdiens, pagatavots kopā.
Šo rīsu ēdienu var ēst tā, kā tas ir vai kā veģetārietis vai vegana ēdiens, galvenais ēdiens; vai arī to var pasniegt kā pavadījumu uz gaļu, jūras veltēm vai mājputnu ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tējk
- eļļa
- 1 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 2 zariņi svaigi
- timiāns
- 1 veselu karstu piparu
- sāls pēc garšas
- 4 tases sasmalcinātus spināti (vēlams svaigi)
- 2 tases garengraudu balto rīsu, mazgāt un nosusināt
- 2 2/3 tases ūdens
Kā to izdarīt
- Pievieno eļļu podam un silda vidēja siltumā.
- Pievienojiet sīpolus un saute līdz caurspīdīgam.
- Pievienojiet timiānu, piparus un sāli pēc garšas un turpiniet sautēt apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet spinātus un izmetiet tos, lai nedaudz samazinātu apjomu
- Pievienojiet rīsus un ūdeni, noregulējiet sāli pēc garšas, samaisiet, pārklājiet un uzvāra. Atdziest 3 minūtes, tad samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet uz 20 minūtēm vai līdz visi šķidrumi ir izžuvuši.
- Pūka ar dakšiņu un kalpot
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 400 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 205 mg |
| Ogļhidrāti | 87 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 11 g |