Garšvielu jēra gaļa

Jūsu ģimene mīlēs eksotiskus aromātus šajā vieglajā garšaugu sautējumā. Sajaukumā pievieno ingveru, kanēli un ķimeņu kopā ar tomātiem, ķiplokiem un nedaudz citronu sulas.

Ja vēlaties izmantot lēnu plīts, skatiet padomus un variantus zem recepša.

Pasniedziet šo jēra gaļas sautējumu ar karstu vārītu rīsu, kukurūzas vai kuskusu, kā arī vienkāršus tossed salātus.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 līdz 2 mārciņas bez kauliņiem jēra plecu (vai jēru jēra gaļas)
• 1/2 tējkarotes kašera sāls (vai pēc garšas)
• 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
• 1/4 tase universāla miltu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
• 2 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
• 1/2 tējkarotes zemes ingvera
• 1/4 tējkarotes zemes kanēļa
• brusas malti melnie pipari
• 1 vidēja burkāna (mizoti, kubiņos)
• 1 (14,5 unces) var tomātus (ar sulu, kubiņos)
• 1 glāze vistas krājumiem
• 1/2 citrona sula

Kā to izdarīt

1. Apgrieziet visus jēra gaļas redzamos taukus un sagrieziet to gabaliņos. Apkaisīt ar sāli un pipariem un pēc tam izmest ar miltiem.
2. Salt 1 ēdamkaroti olīveļļas vai augu eļļas - holandiešu krāsnī vai lielā katlā vidējā siltumā. Pievienojiet mīkstos jēra gabaliņus un sasmalcināto sīpolu. Sagatavojiet jēru, līdz tā brūni no visām pusēm, bieži maisot.
3. Pievienojiet sīpolu un pagatavojiet, maisot, apmēram uz 5 minūtēm vai līdz sīpols ir caurspīdīgs.

1. Pievieno ķiplokus un vāra, maisot, uz 1 minūti ilgāk.
2. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un uzvāra.
3. Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet apmēram 1 stundu, līdz jērs ir maigs.
4. Pasniedziet karstos vārītos rīsus, putraimus vai polentu vai kuskusu vai pasniedziet ar karstām sviestām nūdelēm vai kartupeļiem.

Padomi un variācijas

• Pievienojiet kubiņos kartupeļus, kas atrodas pusceļā caurduršanas laikā.
• Lai pārveidotu par lēnu plīti, sekojiet pirmajām 5 soļiem un pēc tam pārejiet uz lēnu plīts. Pārklājiet un gatavojiet uz LOW aptuveni 5 līdz 7 stundas. Alternatīvi pagatavojiet uz HIGH aptuveni 4 stundas.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	527
Kopējais tauku saturs	30 g
Piesātinātie tauki	12 g
Nepiesātināts tauki	13 g
Holesterīns	124 mg
Nātrijs	633 mg
Ogļhidrāti	26 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	37 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)