Viss par Fava pupiņām (platām pupiņām)

Fava pupiņas, arī plaši pazīstamas kā pupiņas, nāk no mīkstajiem zaļajiem pākstiem, kas ražo izsmalcinātas, saldās, pavasara pupiņas, kas ir lieliskas salātu un citu pavasara ēdienu gatavošanā. Uzziniet, kā tos izmantot (un saņemt lieliskas receptes ) zemāk.

• 01 no 11

  Fava pupiņu sezona

  Fava pupiņas tiek uzskatītas par pavasara dārzeņiem, bet vasarā tos novāc labi vēsākos klimatos. Viņi mēdz būt novākto dārzeņu agrākā pusē, bet mērenās un siltākajās vietās tie bieži tiek ievietoti slāpekļa noteikšanā augsnē, pirms tiek audzēti citi stādāmie produkti.

• 02 no 11

  Fava izvēle

  Meklējiet stingras pākstis, kas sajūta mīkstā vai vismaz gludā pusē. (Fuller, vairāk nobriedušās pākstis būs lielākas, starchier pupiņas, kas var būt garšīgs un pat vēlams sautējums vai zupas.) Kad mājās, uzglabāt fava pupiņas brīvi ietin plastmasas ledusskapī uz laiku līdz nedēļu (atkarībā no tā, cik svaigas tie ir kad jūs to iegādājaties).

• 03 no 11

  Kā Shell Fava pupiņas

  Pļavas pupiņas ir viegls produkts - jums ir nepieciešams noņemt tos no saviem pākstiem, to nosusināt un izņemt no katras pupiņas, bet neļaujiet tiem izvairīties no tā baudīšanas! Skatiet, kā aplauzt (un dublēt čaulu) favas ar šo soli pa solim uz Fava pupiņām .

• 04 no 11

  Sarkanās pupiņas

  Pagaidi, pagaidi! Jums nav nepieciešams gliemežvāku pupu pupiņas - jūs varat tos lēnām gatavot nedaudz šķidruma, lai nomierinātu pākstis un padarītu visu par ēdamu. Redzēt, kā padarīt Braiste Fava pupiņas .

• 05 no 11

  Fava pupiņas un Sweet Corn Risotto

  Parasti ir tikai īss laiks, kā padarīt šo kukurūzu un fava pupu ricotto - pavasara beigas pavirzīja pirmo ieskatu vasarā, kad, ja jums ir paveicies, ir pieejamas gan fava pupiņas, gan saldo kukurūzu . Noklikšķiniet uz pogas, lai skatītu recepte Fava pupiņām un Sweet Corn Risotto .

• 06 no 11

  Svaigi Fava pupiņu zupa

  Šī zupa nevarētu būt vienkāršāka - fava pupiņas un krējums, diezgan daudz. Tajā ir salda tekstūra, kas iegūst tik daudz no tīrītām fava pupiņām, kas iegūtas no krējuma un bagātīgas garšas (dikto), kas dzīvo ar aploksni ar malto ziedlapu uz augšu. Saņemiet recepte svaigas Fava pupiņu krējuma krēmam .

  Gluda un bagāta skaņa ir laba? Jums varētu arī patīk šis Fava Bean Puree.

• 07 no 11

  Farro pavasara salāti

  Favas ir dubultā lobīti un tosso ar farro-pilngraudu kodoliem - ar vieglu citrona mērci un daudz citu pavasara dārzeņu, piemēram, sparģeļus, zirņus un gliemenes kopā ar svaigiem augiem . Saņemiet šo sirsnīgo un veselīgo Farro pavasara salātu recepti.

• 08 no 11

  Fava pupiņu Pekorino salāti

  Fava pupiņas un svaigais pekorino siers ir klasisks itāliešu izstrādājums, un tas ir brīnišķīgs veids, kā baudīt svaigu, pavasara pupiņu pupiņu aromātu. Vienkārši pasniedziet to pats (varbūt ar mazliet maizes) kā pirmo kursu, lai fava pupiņas (un viss darbs, kas nonācis to gliemežnīcā), saņemtu daudz uzmanības. Iepazīstieties ar Fava pupiņu Pecorino salātu recepti.

• 09 no 11

  Marinētas Fava pupiņas

  Šī vienkāršā recepte lielāko daļu no pupiņām var iegūt no pākstiem. Pievienojiet šīs favas salātiem vai antipasto šķīvī. Uzziniet, kā padarīt Marinated Fava pupiņas .

• 10 no 11

  Pavasara dārzeņu kuskuss

  Fava pupas, dārza zirņus , lāpstiņzirņus un pavasara sīpolus, kas pagatavoti ar lielu pērļu kuskusu un papildināti ar pavasara sīpolu un citronu pīrāgu, un fetas siers padara viegli pavasara dārzeņu kuskusu. Pasniedziet kā sānu ēdienu, nelielu galveno ēdienu, vai ļaujiet tam atdzist un pasniegt to kā makaronu salātus. Izmēģiniet pavasara dārzeņu kuskusu .

• 11 no 11

  Pavasara dārzeņu Risotto

  Neatkarīgi no tā, vai jūsu dārzā ir tikai neliela raža, vai arī jūs vienkārši nejūtat, ka lobīti visi daudzi fava pupiņi, neliels skaits fava pupiņu tiešām spīd kopā ar citiem pavasara dārzeņiem šajā bagātīgajā krēmveida pavasara risotē. Skatiet pavasara dārzeņu Risotto recepti.