Saldie kartupeļi vārīti ar āķi ar brūnā cukura un sviestu kopā ar citiem garšvielām. Tas ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā gatavot saldos kartupeļus, un tas ir īpaši labs ar šķiņķi vai svētku maltīti.
Tas ir ļoti vienkāršs recepte ar nedaudzām sastāvdaļām, un tas ir jauki mainīt ātrumu no bagātīgā casserole , saldo kartupeļu un makšavu ēdiena vai kaut ko sarežģītāka . Ja vēlaties, lai sagatavošana būtu vienkārša, tā ir lieliska izvēle. Ja vēlaties mazliet iededzināt trauku, skatiet ideju variācijas, kas atrodas zem recepcijas instrukcijām.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 vidēji saldie kartupeļi (apmēram 1 1/2 mārciņas)
- 1/2 tase brūnā cukura (iepakots, gaišs vai tumšs)
- 1/3 tase ūdens
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/4 tējkarotes kašera sāls
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet saldos kartupeļus un sagrieziet tos 1/2-inch līdz 1 collu biezās šķēlēs. Ielieciet saldo kartupeļu šķēles kastroī un pārklājiet ar ūdeni. Uzvāra un gatavo apmēram 12 minūtes, vai tikai līdz konkursam. Alternatīvi, sagrieziet saldo kartupeļu šķēles 375 F krāsnī apmēram 25 minūtes.
- Smagā vāciņā pievienojiet brūnā cukuru, ūdeni, sviestu un sāli. Uzmanies par zemu karstumu 5 minūtes.
- Pievienojiet sagrieztus saldos kartupeļus brūnā cukura maisījumam. Uzkarsējiet 10 minūtes, vai arī līdz labi glazēti, bieži pagriežot, lai tie netiktu apdeguši.
Variācijas
- Pievienojiet 1/2 tase grauzdētu pekaniņu pusi.
- Tā vietā, lai sagrieztu šķēlītēs, sagrieziet saldo kartupeļu kubiciņos.
- Nomainiet 1/3 tasītes ūdens ar ābolu sidru vai ābolu sulu.
- Nomainiet 1/3 tasītes ūdens ar apelsīnu sulu un pēc vajadzības pievienojiet svaigu apelsīnu miziņu.
- Pievienojiet 1/2 tējkaroti uz 1 tējkaroti kanēļa vai uzkarsējiet batātus ar kanēļa nūju.
- Sviesta vietā var izmantot margarīnu vai bekonu drebēšanu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 273 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 8 mg |
| Nātrijs | 221 mg |
| Ogļhidrāti | 60 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 3 g |