Izmēģiniet šo klasiskās britu un indiešu ēdiena veģetāro versiju - vegan tofu tikka masala! Tā kā vistas tikka masala ir tik neticami populāra Apvienotajā Karalistē, veģetārietis un vegana versija, izmantojot tofu, būtu tikpat populāra. Tas tiešām ir diezgan labs! Izmēģiniet to, vai neesat vienojies, ka rezultāts ir absolūti brīnišķīgs!
Tāpat kā vairumā Indijas receptes, ir diezgan daudz garšvielu, kas nonāk perfektā receptē. Tomēr, ja jums nav viena vai divi no viņiem rokā, jūs joprojām varat pagatavot gardu ēdienu, tāpēc neaizsargājiet visas šīs garšvielas!
Tāpat kā tradicionālo Indijas ēdienu veģetārie varianti? Izmēģiniet dažas vieglākas veģetāro Indijas ēdienu receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojuma firma vai papildus stingrs tofu, labi nospiests
- Tofu marinādei:
- 1/2 un 8-unce konteiners sojas jogurts (vislabāk ir vaniļas, vienkāršā vai citrona garša); Rezervē pārējo tikkas mērcē
- 1 ēd.k. eļļa
- 1 ēd.k. citronu sula
- 1/2 tējk. kurkuma
- 1/2 tējk. garam masala
- 1/2 tējk. Čili pulveris
- 1/2 tējk. sāls
- Veganas Tikka Saulei:
- 1 ēd.k. olīveļļa vai cita neitrāla eļļa (saflora, rapšu vai zemesriekstu eļļa)
- 1 14 unci var sasmalcināt tomātus (netrūkt)
- 1/2 tējk. ķimenes
- 1/2 tējk. paprika
- 1/2 un 8-unce konteiners sojas jogurts
- Pēc izvēles: svaigas sasmalcinātas cilantro garšvielām
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, pārliecinieties, ka tofu ir labi nospiests. Lai iegūtu vēl smalkāku ēdienu, varat arī sasaldēt tofu, atkausēt un pēc tam viegli to nospiest vēlreiz. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Lūk, kā nospiest tofu
- Pēc tam sagatavojiet marinādi. Nosusiniet 1/2 sojas jogurta trauku ar eļļu, citronu sulu, kurkumu, garam masala, čili pulveri un sāli.
- Sakārtojiet tofu plašā seklajā pannā vienā kārtā un pārklājiet tofu ar marinādi. Marinādi un tofu varat ievietot arī plastmasas zip-slēdzenes maisiņā un ļoti viegli to sakratiet, lai pārliecinātos, ka tofu pārklāj ar marinādi labi no visām pusēm. Atļauj tofu marinēt vismaz vienu stundu ledusskapī.
- Cepiet tofu pie 350 F aptuveni 30 minūtes, pagriežot vienu vai divas reizes. Cepšana ar pannu arī darbosies, ja jums būs īss laiks, taču ir ļoti ieteicams izmēģināt mazo tofu kubu cepšanu, lai iegūtu maksimālu garšu. Tagad šie tofu kubi ārā no cepeškrāsns būs pilnīgi garšīgi, un jūs varētu vienkārši ēst tos visus turpat, iespējams, ar dažiem rīsiem vai cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem. Bet mēģiniet pretoties un pabeigt, lai padarītu pārējo šo recepti.
- Lai pagatavotu mērci, silda ēdamkaroti eļļas lielā pankūka vai sautee pan. Pievienojiet tomātus, ķimenes, papriku, pārējo sojas jogurtu, un, ja jums ir kāda papildus tofu marināde, to var pievienot arī mērces maisījumam. Sildiet, līdz mērce ir labi salikta un nedaudz sabiezējusi apmēram 8 minūtes.
- Pievieno tofu, tikai sajaucot, līdz to sasilda, un tofu ir labi pārklāts tikka masala mērcē. Nekavējoties pasniedziet ar tvaicētiem baltajiem rīsiem vai basmati rīsiem.
Ja jums patīk šis vegan tofu tikka recepte, jūs arī varētu vēlēties izmēģināt vairāk veģetāro indiāņu receptes vai izbraukt ar šo vegānu kariju no visas pasaules
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 231 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 367 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 17 g |