Veģetāriešu un dārzeņu karija receptes no visas pasaules, tostarp taju vegānu karijs, indiešu dārzeņu karijs un dažas netradicionālas veģetārās un vegānās kariju receptes. Veģetāriešu karijus var ēst vienkāršā veidā tāpat kā tie ir, lai gan tos parasti pasniedz ar rīsiem. Uztura bagātinātājam pārejiet mājās gatavotu dārzeņu kariju ar veselu pilngraudu, piemēram, kvinoju , prosu vai pat brūnie rīsi, nevis baltu.
Ar masalas kariju Indijas izcelsme, ķīniešu piecu spinātu pulveris un populārs musulmaņu kopienas Taizemes dienvidos ir patiesi globāls ēdiens. Šī Massaman karija veģetārā versija ir tradicionāli sarežģīta karija vienkāršota versija, taču tai joprojām ir raksturīga izšķiroša kombinācija. Tradicionālās Massaman karija sastāvdaļas ir vistas un kartupeļi, tāpēc šī veģetārā versija izmanto seitan , bet, ja vēlaties pievienot veggies, es ieteiktu bērnu kukurūzu vai zaļie zirnīši.
Padariet vieglu mājās gatavotu dzelteno taju vegānu kariju ar kokosriekstu pienu, karija pulveri, kurkumu un ingveru. Divi lietotāji šo dzelteno dārzeņu karija recepti ir devuši vidēji 4,5 no piecām zvaigznītēm, un abas tās ļoti mīlēja. Lai gan šī recepte prasa kartupeļus, brokoļus un ziedkāpostu, gandrīz jebkura veida dārzeņu var viegli aizvietot, tāpat kā vairumā dārzeņu karija receptes.
03 no 09
Veģetārietis Zaļā Thai karija Populāri / Getty Images Taizemes dārzeņu karijiem ir tik unikāla garša, ka, tiklīdz jūs to izmēģināt, jūs to noteikti atcerēsit ilgu laiku. Tas ir vairāku garšvielu maisījums, kas nonāk karija pastā, kas aizdod katru kariju, vai nu zaļu, dzeltenu vai sarkanu, kā arī neaizmirstamu garšu pārsprāgt. Šajā receptē tiek izmantota veikalā nopirkta zaļā karija pasta, sasmalcināta veģetārā vistas substitūta (lai gan jūs varētu izmantot tofu, seitan vai vienkārši dārzeņus, ja jums nepatīk vai nevar atrast izspēles gaļu) un ir papildināta ar svaigu cilindro gala aromāta slānis.
Šī tofu tikka masala izsaka sarakstu ar vegānu karijām no visas pasaules, jo tas nāk - nevis no Indijas, bet no Apvienotās Karalistes Tas ir taisnība - vistas tikka masala ir britu ēdiens, nevis vispārējs Indijā. Šī versija tomēr ir izgatavota ar marinētu un ceptu tofu, nevis vistu, patiesībā nāk no manas drauges Wendy virtuves Floridā.
05 no 09
Vegānas kokosriekstu karija dārzeņi Veselīgas veggies simmered vienkāršā kokosriekstu piena karija. Foto: Dorling Kindersley / Getty Images Ātrās mājās gatavotas zaļās čili pastas un dažādas garšvielas, ieskaitot ķimeņu un kariju, tiek apceptas dažādas veggies. Tas ir mazāk dārgas karijs, kas ir smags dārglietām, tādēļ tas būtu piemērots kā sānu ēdiens vai ēdiens. Ja jūs esat cilvēka veids, kurš parasti nepatīk ēst jūsu veggies, šī vegan recepte tikai varētu mainīt jūsu prātā par to. Delish!
Neviena veģetāriešu karija receptes kolekcija nebūtu pabeigta, ja nebūtu pievienots vismaz viens japāņu stila karijs. Šī recepte ir par japāņu baklažānu kariju, lai gan jūs varētu arī mēģināt pievienot mazliet seitan kā gaļas aizstājēju vai mēģināt pievienot kādu japāņu udon nūdeles pilnvērtīgai maltītei.
Izmantojiet veikalā nopērkamo veģetāro sarkanās Thai karija pastas, lai padarītu šo vienkāršo vēl garšīgu sarkano taju kokosriekstu kariju ar tofu, burkāniem un pikantām Taizemes čili. Vai arī, ja jums patīk taju sarkanās karijs, šeit ir vēl viena vegana sarkanā karija recepte, lai mēģinātu, svaigu sasmalcinātu baziliku un mazuļu kukurūzu.
Pievienojiet dažus veggies, garšvielas, karija pulveris un mazliet ūdens jūsu crockpot vai lēnu plīts, ieslēdziet to un alu! Pēc dažām stundām jums ir vienkāršs veģetāro indiāņu stila karija dārzeņu ēdiens. Ja jums patīk indiešu stila curry veggies, jūs varētu arī vēlēties izmēģināt šo Indijas karija hiežu kāpostu recepti.
09 no 09
Vairāk veģetāro taju un Dienvidaustrumu Āzijas kariju izmēģināt
Alise Martini / Getty Images veģetārie sarkano kariju foto