Kalvadosas apmales un citronu pīrāga spilveni veido fantastisku sorbeta recepti, kas kalpo vakariņās un īpašos gadījumos. Pasniedziet to kā nelielu desertu vai kā neparedzētu aukslēju tīrīšanas līdzekli starp kursiem. Īpaši laipni gaidīti Bretaņas un Normandijas reģiona ēdienkartēs.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/3 tase mizotas, sasmalcinātas tart ābolu (1 liela)
- 3 tases ūdens
- ½ glāze granulēta cukura
- ¼ cup citronu sulas
- ¼ tējkarotes citrona zest
- ¼ glāzi Calvados (vai ābolu brendija)
Kā to izdarīt
Vidējā kūkā vidējā siltumā pievienojiet sasmalcināto ābolu, ūdeni un cukuru, lai uzvārītu. Pārklājiet pannu, nedaudz maziniet siltumu un gatavojiet apmēram 15 minūtes, līdz āboli ir ļoti maigi. Izņem no siltuma un atdzesē maisījumu līdz istabas temperatūrai. Pievienojiet citronu sulu, citronu mizu un Calvados, un rūpīgi samaisiet maisījumu. Atdzesējiet to līdz ļoti aukstai, apmēram 2 stundām. Sasaldējiet saldējuma ražotāju saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 126 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 0 g |