Iedvesmojoties no tradicionālākajām Indijas veģetāro krītošajām lēcām vai dahl, šī vienkāršā pašmāju lēcu trauks pievieno kokosriekstu pienu dziļi garšas ēdienreizes. Jūs varētu uzskatīt, ka sasmalcinātas saldo kartupeļu vai varbūt dažu svaigu tomātu pievienošana nedaudz vairāk tekstūras, lai atdzīvinātu šos lēcas, ja vēlaties.
Pasniedziet savu curried lēcu ar rīsiem vai citu pilngraudu . Kokosriekstu Jasmīns rīsi vai pūkains kuskuss varētu būt jauki.
Šī recepte ir veģetārietis, vegāns un bez lipekļa.
Kā gatavot ar lēcām? Viņi ir lēti, veselīgi un lieliski veģetārieši un vegāni. Kad esat izmēģinājis šos kokosriekstu kārnainos lēcas, izmēģiniet nākamo auksto lēcu salātu !
Skaties arī: Vairāk veģetācijas vakariņu ideju bez glutēna
Kas jums būs nepieciešams
- ½ lielas sīpolu, sasmalcinātas
- 1 ēd.k. eļļa
- 1 ēdamkarote karija pulvera
- 1 tējkarote ķimenes
- 2 veselas krustnagliņas
- 3 tases ūdens vai
- dārzeņu buljona
- 1 glāze lēcas
- 3/4 glāzes kokosriekstu piena
- Sāls, pēc garšas
- Sarkanās piparu pārslas, pēc garšas (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Lielā sautee pannā vai vidējā krūzītē, sildiet sīpolus 3 minūtēs eļļā, līdz sīpoli ir mīksti. Pievienojiet garšvielas (karija pulveris, ķimenes un krustnagliņas) un sildiet vēl minūti, maisot, lai nepieļautu garšvielu dedzināšanu.
Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet ūdeni vai dārzeņu buljonu un lēcas. Pārklājiet un pavārs, līdz lēcas ir mīksta, apmēram 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Atklājiet un samaisiet kokosriekstu pienā, gatavojot tikai tik ilgi, kamēr tas ir labi uzsildīts.
Sakot ar sāli un sarkanajiem pipariem, sakārtojiet citas garšvielas.
Pasniedziet kokosriekstu kairi lēcas, kas pārī ar rīsiem vai citu pilngraudu vienkāršai veģetārai un veganai Indijas iedvesmotai maltītei.
Šeit ir vairāk veidu, kā gatavot lēcas:
- Red lēcu sambar recepte
- Atlikušās lēcu pīrādziņi
- Lēcu burkānu veggie burgeri
- Veģetārie lēcu gans pīrāgs
- Lēcu un freekes salātu recepte
- Piecu zvaigžņu lēcu un dārzeņu zupa
- Viegls veģetāro lēcu klaips
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 315 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 631 mg |
| Ogļhidrāti | 39 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 16 g |