Izmantojiet tempu, nevis gaļu, kā veģetāro tako pildvielu, un uzpildiet ar savām iecienītākajām veģetāro tako pildījumu, piemēram, salsu, svaigu salātu, sieru vai skābo krējumu, vai arī turiet to veganā un pievienojiet guakamolu papildus garšu, nevis siera un skābo krējumu. Veģetārie tempeh tacos ir ātra un vienkārša ideja par vakariņām (vai BRINNER ideja!), Ka visa ģimene ēdīs!
Ja jūs neēdat veganu, pievienojiet nedaudz skābā krējuma un varbūt pat papildiniet to ar kādu mīkstu meksikāņu cotija vai queso fresko sieru).
Šī recepte ir veģetārietis, vegāns (ja jūs iztērējat skābu krējumu), un, ja jums tas ir nepieciešams arī bez lipekļa, vispirms pārliecinieties, ka lietojat bez glutēna tempeh (visvairāk tempeh ir bet daži ir pievienojuši graudus, kas nav lipekli, tādēļ vajadzības gadījumā uzmanīgi izlasiet etiķeti), un pēc tam arī nomainiet sojas mērci bezlitēna aizstājēja (piemēram, tamari vai Bragga šķidruma aminos ).
Skaties arī: Vairāk veģetāro tako receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. olīveļļa (vai cita cepamā eļļa)
- 1 sīpols (kubiņos)
- 1 iepakojums
- tempeh (sagriezti 1/2 collu kubiņos)
- 1 ēd.k. sojas mērce
- 1 tējkarote ķimenes
- 1/4 tase cilantro (svaigas sasmalcinātas)
- Pēc izvēles: salāti, tomāti, jalapeno šķēlītes vai krējums
Kā to izdarīt
- Saute sīpolu olīveļļā 3 līdz 5 minūtes vai līdz sīpols ir mīksts.
- Pievienojiet sagrieztu tempeh, sojas mērci un ķimeņu. Ļauj šim maisījumam pagatavot vidēju siltumu apmēram piecas minūtes, bieži maisot. Ja panna kļūst pārāk sausa, jūs varat pievienot mazliet vairāk eļļas vai pat tikai ūdens šļakstu, lai to deglāzētu.
- Pēc apmēram piecām minūtēm temperatūrai vajadzētu būt viegli brūnai, mīksta un gatavota. Noņemiet pannu no karstuma un maisa cilindro.
- Aizpildiet savu taco čaumalas vai tortilijas ar vārītu tempeh maisījumu un augšup savu tacos off ar sasmalcinātu salātu, kubiņos tomātus, nedaudz siera, salsas, šķēlēs avokado, skābo krējumu vai jebkura cita veida taco stiprinājumi jūs varat iedomāties (mana jaunā mīļākā Vietējais Taco veikals pievieno marinēto arbūzu savam veģetāro taču, kas izklausās diezgan nevienmērīgs, bet patiesībā ir neticami, tādēļ nebaidieties, lai dabūtu mazliet radošus ar saviem tako pildījumiem!).
Izbaudiet mājās gatavotus tempeh tacos!
Tāpat kā veģetāro tako? Tālāk ir minētas vēl dažas receptes:
- Super viegli 10 minūšu TVP taco
- Veganas mīkstas tacas ar melnajām sojas pupiņām
- Seitan Tacos ar grauzdētām veggies
- Super veselīgs vegana aitu gaļas tako
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 133 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 245 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |