Interese par šo dzelteno marķēto pudeli, kas atrodas uz garšvielu plaukta daudzos dabisko pārtikas preču veikalos un vegānu restorānos? Bragg's Liquid Aminos ir ļoti līdzīgs sojas mērcei. Šis bezalkoholisko garšvielu mērcis ir izgatavots no sojas un ūdens, un tiek uzskatīts par veselīgāku alternatīvu sojas mērcei. Bragga ir izgatavota no nekas, bet sojas un ūdens, bet sojas mērcē bieži ir pievienotas sastāvdaļas, piemēram, sāls, alkohols un konservanti.
Visas Bragga sojas pupas vienmēr ir bez ĢMO.
Bragg ir ieguvis popularitāti veselības aprūpes pārtikas tendencē, kas sākās 70. gados, un atšķirībā no citām 70. gadu tendencēm veselības jomā, piemēram, miežu, makrobiotisko diētu un carob, nekad nav izkļuvušas no modes.
Vai Bragg ir bez lipekļa? Vai tas ir neapstrādāts vai vegans?
Tā kā tas ir izgatavots no nekas, bet sojas un ūdens, Bragg's Liquid Aminos patiešām ir bez lipekļa un vegāns . Pārstrādes laikā sojas pupas neapsilda, tādēļ daži cilvēki iekļauj Bragga par to neapstrādāto vegānu uzturu , bet apstrādes dēļ daudzi citi izvēlas to izslēgt. Lai iegūtu patiesi neapstrādātu vegānas sojas mērci, aizpildiet to , izmēģiniet nama shoyu vai izveidojiet savu pašmāju neapstrādātu vegānu nama shoyu .
Ko Bragga šķidrās aminos pēc garšas?
Bragg gaumi ir līdzīgi sojas mērcei, bet ir daudz mīkstāki un tai ir mazliet salduma. Manam gaumei, tas faktiski garšo tuvāk tamari nekā regulārais sojas mērce, kas ir nedaudz stiprāka un sāļāka.
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka gaļa ir diezgan patīkama, un es dodu to sojas mērcē, lai gan tas ir mazliet vieglāk aromāts nekā tamari. Kā garšvielu, man īsti nav priekšrocības starp Bragg's vai tamari, bet ēdiena gatavošanā, piemēram, dārzeņu maizes cepšanai , es gribētu izmantot tamari.
Vispirms pērciet mazu pudeli un redzējiet, vai tas jums patīk, un, ja jūs to darīsit, visticamāk vēlaties iegādāties lielāko pudeli, ko var atrast pēc tam.
Vai Bragga šķidrās aminos ir veselīgākas nekā regulārais sojas mērce, tamari vai nama shoyu ?
Daži cilvēki zvēr pie Bragg's par labu veselībai, citi saka, ka tas viss ir hokey, bet citi saka, ka tas faktiski ir kaitīgs. Daži no šiem strīdiem var būt saistīti ar faktu, ka patiesība, iespējams, ir apzināti, nedaudz grūti atrisināt no fikcijas, kad runa ir par Bragg zīmolu, precīzu recepti un aiz tā esošajiem cilvēkiem. Zīmolu dibinātāji Paul Bragg (mirušais) un Patricia Bragg saglabā mazliet noslēpuma auru aiz viņu gan personīgās dzīves, gan Bragga radīšanas procesa. Ražošanas process un precīza recepte paliek noslēpums.
Daži cilvēki patīk, ka sāls nav pievienots, lai arī Bragga ir neliels daudzums naturāli sastopamā nātrija. Salīdziniet to ar Coconut Aminos , kas pievieno sāli.
Tāpat arī ņemiet vērā, ka jūs nelietojat galonu no sīkumiem, jūs ievietojat tējkaroti vai varbūt divas jūsu veggies vai jūsu mērces, un tas noteikti jums labāk nekā komerciāli ražots sojas mērcē, kurā ir visas piedevas, kuras nepieder
Manuprāt, Bragga Liquid Aminos ir vienīgā negatīva ietekme uz izmaksām, jo tā ir mazliet vērtīgāka nekā citas iespējas. Ja jūs esat neregulārs lietotājs, es teiktu, ka tas ir tā vērts; ja jūs to bieži izmantojat, izmaksas var būt mazliet faktori.