Šajā receptē rutabaga ir garšots ar žāvētu itāļu augu maisījumu, kas arī izceļ saldumu. Tērauda tējkarote cukura ir iekļauta arī, lai veicinātu brūnināšanu un piešķirtu dzērieniem, kas ir dziļi brūns, grauzdēts izskats un garša.
Daudzi cilvēki uzauguši ēst pīrādaino rutabaga, un tas varēja pārvērst dažus no jums prom no sakņu dārzeņiem. Ja vēl neesat atklājuši rotabagas grauzdēšanas prieks, jūs esat gatavs reālam ārstam.
Rutabaga ir salds, sviests aromāts, kas atkarībā no šķirnes var būt mazliet kā piparu kāposti. Grauzdēšanas rutabaga koncentrē un izceļ šo dabisko saldumu, un tas patiešām ir viens no labākajiem veidiem, kā pati to baudīt.
Sakiet apmēram 40 minūtes, lai apceptu rutabaga pēc tam, kad tas ir sagatavots. Tas ir fantastisks trauks gandrīz jebkurai maltītei, un, ja jums ir pārāk daudz, tā labi sasalst.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela rutabaga / zviedrs (apmēram 6 collas diametrā)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes
- olīvju eļļa
- 1 ēdamkarote žāvēta
- Itāļu herb mix
- 2 tējkarotes
- košera sāls
- 1 tējkarote cukura
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Nomazgājiet rutabagu un sagrieziet 1/2 collu kubiņos.
- Novietojiet rutabago kubiciņus lielā maisīšanas traukā un nogulsnējiet ar olīveļļu.
- Ielieciet trauku ar plāksni un krata, lai rutabaga pārklātu ar eļļu. Ja nepieciešams, nogulsnējiet mazliet vairāk eļļas, lai iegūtu labu pārklājumu.
- Apkaisīt rutabaga ar itāļu garšaugu maisījumu, sāli un cukuru un atkal kratot, lai izplatītu.
- Nododiet rutabaga uz pergamentu vai nonstick cepšanas lapu.
- Cepiet cepeškrāsns centrā, kamēr brīnišķīgi brūni un rotabaga ir maiga (apmēram 30 līdz 40 minūtes). Maisiet to aptuveni pusceļā, lai samazinātu uzlīmēšanu.
Kā novērst Rutabaga no sticking
Grauzdēšanas rutabaga ir ļoti vienkārša, taču ir viena izplatīta problēma. Kaut arī cepšanas laikā dārzeņu (un daudzi citi) patīk pieturēties pie cepšanas pannas, tāpēc šajā receptē ir uzsvērti neslāpju virsmas un maisījums pusceļā.
Lai apkarotu šo problēmu, izmēģiniet kādu no šīm darbībām:
- Pergamenta papīrs : Kad jūs atradīsiet šī vienkāršā virtuves instrumenta skaistumu, tas kļūs tikpat svarīgi, lai jūsu vārīšanai kā folija un plastmasas iesaiņojums. Ja jums nav pergamenta, novietojiet pannu ar foliju. Tas nedarbojas diezgan labi, bet tas palīdz šķipsnu.
- Nonstick Bakeware: ne visas nonstick virsmas ir izveidotas vienādas. Pat ja jums ir nonstick pannas, pergamentu var būt nepieciešams, jo īpaši ar ūdeņainu dārzeņu, piemēram, rutabaga.
- Silikona cepšanas paklāji: ja jums nepatīk ideja pērtiķu pārmest visu laiku, pagriezieties uz cepamo paklāju. Tas ir ļoti mazs ieguldījums, kas gadiem ilgi var tikt izmantots, lai pārvērstu jebkuru stendu par neuzticības brīnumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 187 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 1,307 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 3 g |