Vai jūs vēlaties izveidot savu pamata augļu sīrupu, lai kalpotu ar pankūkām, vafelēm, krēmiem, samaisīt jogurtu vai karstajos graudos vai izmantot citiem desertiem? Varat arī lietot augļu sīrupu, lai pievienotu salātu mērci vai marinādes. Jūs varat to sajaukt ar seltzeru vai perforatoru vai pievienot to kokteiļiem.
Jūs varat pagatavot partiju ar augļu sīrupu 30 minūtes vai mazāk, lai jūs varētu izbaudīt jūsu izvēlēto augļu bez piedevām, konservantiem, mākslīgām krāsām vai garšvielām.
Šim receptam varat izmantot svaigus vai saldētus augļus. Ja no dārza ir daudz ogu , banāni, kas kļūst pārāk nogatavojušies, vai arī vēlaties izmantot saldētu augļu maisiņu, kas noveco jūsu saldētavā, šī recepte var kļūt par prieku.
Vai jūs domājat par kombinēto augļu sīrupu, kas, jūsuprāt, būtu ideāls? Šeit ir jūsu iespēja to izdarīt pats. Varat viegli mainīt dažādu augļu proporcijas, kuras vēlaties izmantot.
Nepieciešamā aprīkojuma klāsts : sautējums vai katls, masheris, sietiņš, mērierīces, kalpošanas trauks. Vislabāk ir izvairīties no nelobītas pot lietošanas, jo jūs kārtīgi samaisīsiet augļus. Pēc izvēles: pārtikas pārstrādātājs.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze augļu (svaigi vai saldēti)
- 3/4 glāzes cukura
- 1/3 tase ūdens
Kā to izdarīt
- Pēc vajadzības nomazgājiet, noņemiet kātiņus vai noņemiet sēklas no augļiem.
- Novietojiet augļus, ūdeni un cukuru pot.
- Pagatavojiet augļus ar cukuru un ūdeni, uzkarsējiet to vārīšanās temperatūrā un tad samaziniet siltumu, lai uzkausētu.
- Sasmalciniet augļus, kamēr tas gatavojas.
- Simmer, līdz maisījums ir sabiezējis līdz sīrupveida konsistenci. Tam vajadzētu apmēram 10 minūtes.
- Kad maisījums ir biezāks, varat nospiest to caur sietiņa, lai iegūtu plānu sīrupu.
- Ja vēlaties biezāku sīrupu, apstrādājiet vārītu sīrupu pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
Piezīme: pirms ēdiena gatavošanas to nevajag atdzesēt saldētus augļus, bet, ja jūs varat atcerēties to izņemt no saldētavas un ievietot ledusskapī dažas stundas pirms sagatavošanas, tas paātrinās gatavošanos.
Augļu sīrupu varat pasniegt siltu, kas ir ideāli piemērots pankūkām un vafelēm. Ja jūs vēlaties to saglabāt un atdzesēt, glabājiet to ledusskapī.
Kaut arī cukurs palīdzēs pagarināt vārīta sīrupa derīguma termiņu, pēc vairākām dienām tā var veidoties pelēm. Vislabāk ir izmantot šo svaigo augļu sīrupu dažu dienu laikā vai iesaldēt. Saldēti, tas ilgst vairākus mēnešus. Lai to lietotu, ļauj tai atkusīt ledusskapī vairākas stundas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 42 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |