Kausiņu vai lēnu plīts ir viena no mūsdienu mājas virtuves mīļākajām ierīcēm, kā arī laba iemesla dēļ. Tas ir lieliski piemērots ēdieniem, kuri gūst labumu no ilgstošas ēdiena gatavošanas zemā temperatūrā, un šī metode prasa ļoti maz laika. Šie liellopa gaļas padomi ir lielisks piemērs tam, ko lēni plīts dara vislabāk.
No rīta nobaudot tikai piecas sastāvdaļas, kopā ar vakariņām jums būs sausiņaina un garša liellopu gaļa. Pīrāga noslēpums ir sīpolu zupas aploksne kopā ar zeltainas sēņu zupa. Neliels sausa sarkanvīna daudzums labi iederas grauzdēšanas maisījumam, bet iet uz priekšu un izlaist to, ja vēlaties gatavot bez alkohola. Vīnu var aizstāt ar kādu nesālītu liellopa gaļu vai ūdeni. Viens lasītājs teica, ka viņa izstājās no vīna (bez nomaiņas), un ēdiens bija garšīgs.
Šim receptam ir ideāli piemēroti steiku padomi vai biezputru padomi, kas parasti nāk no apaļa vai rāceņa. Ja jūs tos nevarat atrast, varat izmantot apaļo steiku vai mērenā liellopa gaļu. Grieziet gaļu kubiņos un izmantojiet to receptē.
Liellopu gaļas gali un mērce ir garšīgi nekā kartupeļu biezeni , taču justies brīvi kalpot tiem ar ceptiem vai grauzdētiem kartupeļiem, nūdelēm vai rīsiem. Pievienojiet salātus vai jūsu ģimenes mīļākos dārzeņus, lai apmierinātu maltīti. Zaļās pupiņas , brokoļi un burkāni ir labas izvēles iespējas.
Tātad, ja jūs zināt, ka jūsu diena būs ļoti aizņemta, nepieprasiet to; vienkārši apvienojiet visu lēnajā plīts un nospiediet pogu! Jums būs mājās gatavota maltīte, kas jūs gaida, kad nokļūsit mājās.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas liellopa gaļas galiem (vai liesas sautējums)
- 1 (1-unce) pakešu sīpolu zupas maisījums
- 1 (10 3/4-unce) zelta sēņu zupa (neatšķaidīta)
- 1/2 tase sausa sarkanvīna
- 1 (4-unce) var sēnes (nosusināt)
Kā to izdarīt
- Nogrieztu stiebru padomus vai steiku gabaliņos.
- Ievietojiet liellopu gaļu kubiņos traukā ievietotajā traukā.
- Bļodā apvienojiet sīpolu zupu ar zeltainu sēņu zupu, vīnu un sēnēm. Ielieciet maisījumu pār liellopu gaļu.
- Pārklājiet un vāra uz 7 līdz 9 stundām.
- Pasniedziet liellopa gaļas galus un mērces ar rīsiem, kartupeļiem vai nūdelēm.
Padomi
- Svaigas sēnes var uzlabot zemes garšu. Saute 6 līdz 8 unces svaigi sagrieztu sēņu ēdamkarote olīveļļas vai sviestā līdz zeltaini brūnai un maigai. Pievienojiet tos lēnu plītiņu kopā ar zupām un vīnu.
- Gaļas brūnināšana nav nepieciešama, karamelizācija uzlabo ēdiena garšu un faktūru, un tas pat var palīdzēt samazināt tauku saturu. Ja jums ir laiks, nogatavojiet liellopa gaļu ar nelielu daudzumu augu eļļas vidēji augstu siltumu. Lai iegūtu vēl intensīvāku garšu, panna sabojājiet ar sarkanvīnu vai mazu krājumu vai ūdeni.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 272 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 185 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 34 g |