No degvīna uzliesmojumiem līdz liķieriem ir daudz iespēju, kā iegūt saldo zemeņu garšu jūsu dzērieniem gadu garumā. Nāc pavasarī, jūs pamanīsit, ka produkcijas tirgus eksplodē ar ogām, un tas ir ideāls laiks spēlēt ar dažiem pašmāju maisītājiem, piemēram, šo zemeņu sīrupu.
Šī recepte ir ļoti vienkārša un var tikt izmantota dažādos dzērienos. Tas tika izstrādāts, ievērojot Zemeņu Džinsu un Toniku . To var pievienot blenderī, sajaucot milkshake vai vienkārši izmanto kā pamatu šampaniešam , ingvera alai vai dzirkstošajam sidram. Tas arī padara fantastisku zemeņu kolas.
Izņemot zemenes, šī vienkāršā sīrupa recepte var tikt pielāgota arī citiem augļiem. Process ir tāds pats, un, kad jūs uzzināsit, kā padarīt vienu augļu sīrupu, pārējais ir viegli.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lieli
- zemenes , sagrieztas
- 1/4 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 tasi ūdens
Kā to izdarīt
- Sakuliet zemenes, lai atbrīvotu sulu.
- Uz plīts uzlieciet cukuru un ūdeni, lēni vārīties, nemitīgi maisot, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
- Pēc viršanas samaziniet siltumu un pievienojiet zemenes un vaniļas ekstraktu.
- Uzmaniet un uzvāra aptuveni 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Izņem no siltuma un ļauj atdzist un uzliet apmēram 2 stundas.
- Celms, lai noņemtu visas zemenes un pudeli labi noslēgtā traukā. Uzglabāt ledusskapī, tas jātur apmēram divas nedēļas.
Šo sīrupu var izmantot arī kā substrātu zemeņu liķierim. Jūs varat to izmantot arī kā aromatizējošu sastāvdaļu, lai izveidotu savu liķieri ar degvīna bāzi. Šis process būtu līdzīgs amaretto veidošanai, lai gan jūs jau esat pabeidzis gatavošanu, pagatavojot sīrupu.
Padomi Zemeņu sīrupa pagatavošanai
Vanilla bagātībai. Atšķirība no šīs zemeņu sīrupa un citām receptēm ir tā, ka esmu pievienojis nelielu daudzumu vaniļas ekstrakta. Ogas tikai rada sīrupu, kuram nav daudz bagātības un vaniļas ir ideāls pieskāriens, lai to līdzsvarotu.
Pēc izvēles var izmantot tumšāku cukuru, piemēram, demerara vai pat 1: 1 maisījumu no baltiem un brūniem cukuriem.
Veselu garšu aromātu. Jāatzīmē, ka "trīs lielās zemenes", ko es izmantoju, saražoja apmēram 3 unces sulas. Vislabāk ir saglabāt neskaidrus augļu gabaliņus sīrupā un gaidīt, kamēr tie ir atdzisuši, jo tas palielina aromātu.
Lai noņemtu visas ogas, jums vajadzēs divkāršot celmu, un dažreiz divas vai trīs reizes, lai iegūtu tīru sīrupu.
Vairāk pašmāju augļu sīrupi
Augļi ir ideāls aromātu pamats mājās gatavotām vienkāršām sīrupam . Tie ir lieliski piemēroti atlikušajiem augļiem un ir vieni no daudzveidīgākajiem sīrupiem, kurus jūs atradīsiet. The
Spēlē ar saviem augļiem. Jūs varat izmantot zemeņu sīrupa recepti citiem sulīgiem augļiem, piemēram, ogām, citrusaugļiem un persikiem. Vienkārši satriciniet augļus un pievienojiet tos sīrupam.
Var izmantot arī svaigus augļus ar mazāku sulu, jo garais infūzijas laiks izvilks aromātus.
Viņi var arī nedaudz traucēt, bet, ja jūs sagriezat gabaliņus āboliem, mango vai bumbieriem un ļaujiet viņiem vāra sīrupu, jūsu sīrupam būs jauks aromāts.
Augļu aromātu kombinācija. Nebaidieties kombinēt augļus vai pārī augļus ar garšaugiem. Vienkāršā sīrupa aromatizēšanas iespējas ir bezgalīgas, un tās var izmantot, lai saldinātu dažus no mūsu iecienītākajiem kokteiļiem. Ļaujiet jūsu iztēlei darboties savvaļā!
Sīrupus varat sabojāt arī svaigos augļos ar augļu sulām. Vienkārši nomainiet daļu sīrupa receptes ar izvēlēto sulu. Parasti vislabāk to pielīmēt ar ūdens un sulas 1: 1 maisījumu.
Piemēram, jūs varat pagatavot garšīgu jauktu ogu sīrupu ar svaigām avenēm un zemenēm un 1/2 tasei katras dzērveņu sulas un ūdens.
Vaniļa. Kā jūs izpētīt vairāk augļu sīrupi, jums ne vienmēr ir nepieciešams vaniļas ekstraktu. Es to glabātu ar visiem ogu sīrupiem, bet to turu citiem augļiem. Ja jums šķiet, ka trūkst bagātības infūzijas laika beigās, sajauciet nedaudz vaniļas. Cita iespēja ir arī mandeļu ekstraktam.
Izbaudiet šos augļu sīrupus
Izpētiet šos augļu sīrupus un spēlējiet apkārt, saldējot dažus no iecienītākajiem dzērieniem.
- Banānu sīrups banānu gemoklītē
- Chipotle-apelsīnu sīrups ar nokrāsu Spice Cordial
- Kaļķa sīrups un kaļķa sirdi
- Ličī sīrups Ličī Martini
- Aveņu-lavandas sīrups dārzā Patch Smash
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 28 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |