Garden Patch Smash nāk no mīlas par manu dārzu un DRY Dzirkstošais lavandas soda. Tas ir ļoti svaigs, salds un garšīgs kokteilis, kas sajauc ogas ar tekilu, un šo apbrīnojamo soda, kas ir tik daudz jautrības, kā sajaukt ar.
Tekila bija mans sākotnējais izvēles gars šim kokteiļam, lai arī man tas bija ar rumu un degvīnu, un tās ir arī lieliskas iespējas. Ja vēlaties pievienot vēl vienu interesantu vērpjot, izmēģiniet mango iepildīto rumu . Es zinu, ka tas šķiet nepāra kontrasts, bet tas tiešām strādā, un man vēl jāizlemj, vai man labāk patīk labāk ar tekilu vai rumu.
Aveņu-lavandas sīrups ir tikpat vienkāršs kā jebkurš vienkāršs sīrups, un es esmu iekļāvis recepti zemāk. Tas ir ļoti noderīgs sīrups, ko visu vasaru lietoju, lai radītu svaigus dārzi ar vai bez dzērieniem.
DRY lavandas soda ir obligāta šim kokteiļim, jo tas pievieno vēl vienu smaržīgu herbiņu slāni maisījumam un nav salds, piemēram, tik daudz soda. Ja jūs nevarat tūlīt uzņemt DRY (jūs to varat pasūtīt tiešsaistē), tad es ieteiktu klubu soda kā pēdējo līdzekli, lai gan jums nebūs vajadzīga papildu lavanda.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces tequila vai mango rums
- 6
- svaigas mellenes
- 1 1/2 unces avenes-lavandas vienkāršs sīrups * (recepte zemāk)
- 1/2 unces
- svaigas laima sulas
- DRY Dzirkstošais lavandas soda
- 2 pilieni Extinct Chemical Company skābes fosfāts (neobligāts, bet ieteicams)
- Svaigas ogas garnīrai
Kā to izdarīt
- Murden mellenes un sīrups ar augstas glāzītē .
- Pievienojiet tekilu un kaļķi un piepildiet ar ledus .
- Pievienojiet skābes fosfātu un piepildiet ar lavandas soda.
- Labi samaisiet .
- Garnējiet ar dažādām oglēm.
Skābes fosfāta lietošana
Lai gan tas ir neobligāts, es ļoti iesaku lietot skābo fosfātu šajā dzērienā. Es pirmo reizi lasīju par šo maģisko sastāvdaļu no Darcy O'Neil's Fix the Sumps grāmatas un kopš tā laika esmu baudījis mājās gatavotus fosfātus.
Es pielīdzināšu skābo fosfātu, kas iedarbojas uz bitters dzērieniem : tikai daži pilieni radīs pārsteidzošu atšķirību un līdzsvaros dzērienu.
Pērciet Fix sūkņus Amazon
O'Neil pārdod šo veco laiku soda strūklakas sastāvdaļu atpūtu zem Extinct Chemical Company zīmola tieši no viņa Art of Drink tīmekļa vietnes. Izmantojiet to sodas un citrusaugļu kokteiļos, lai pievienotu izsmalcinātu garšas uzlabojumu, un, kad pirmo reizi to iegūstat, veiciet garšas pārbaudi, lai patiešām izjustu šo starpību.
Pērciet skābo fosfātu Amazonā
* Lai izveidotu aveņu-lavandas vienkāršo sīrupu
- 1 glāze svaigu avenes
- 1 ēdamkarote lavanda (svaiga vai žāvēta)
- 1 tasi ūdens
- 2 tases cukura
- Apklāj avenes, lai atbrīvotu to sulu un atdotu.
- Katlā uzlejiet ūdeni un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai, pastāvīgi maisot, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
- Samaziniet siltumu, pievienojiet avenes un lavandas, uzvāriet un uzkarsējiet 5 minūtes.
- Izņem no siltuma un ļauj atdzist un apstāt apmēram 2 stundas. Pārbaudiet aromāta intensitāti un, ja vēlaties, ļaujiet atpūsties ilgāk.
- Smalks celms, lai noņemtu visu lavandu un ogas.
- Ielieciet pudelē ar cieši noslēgtu vāku un uzglabājiet ledusskapī. Sīrups būs derīgs līdz 2 nedēļām.
Padara aptuveni 2 tases.