Bārmenes dārzs

Svaigi, svaigi, svaigi ... jūs dzirdēsit mixologus, kas visu laiku runā par svaigām sastāvdaļām. Izmantojot svaigi spiestas sulas , garšvielas pie maksimuma un svaigus augus, citādi "pienācīgas kvalitātes" kokteiļi ir iespaidīgi, un jūs nevarat iegūt svaigāku nekā audzē augļus, dārzeņus un garšaugus savā dārzā.

Ja jūs pārlūkojat tūkstošiem pieejamo kokteiļu receptes, jūs redzēsiet daudz iespēju dārzu svaigiem maisītājiem un garnīriem.

Bārmena dārza stādīšana ir tikai viens veids, kā pielāgot un uzlabot jūsu dzeršanas pieredzi . Ja jums patiešām patīk dārzkopība, nav nekāda iemesla neprojektēt daļu no jūsu stādījumiem ap dzeramo vēlmi.

Es to daru savā dārzā; viengadīgie stādījumi eksperimentē ar daudzgadīgiem zīdaiņiem, kas ir uzticami mīļākie, un izvēloties ātrāk augošus, augstāku ražīgumu vai vairāk aromātiskas šķirnes, kas dzērieniem darbojas nedaudz labāk.

Šeit ir daži augu ieteikumi, kurus jūs, iespējams, vēlēsities apsvērt, pievienojot savam dārzam, kas uzlabos jūsu kokteiļus un mājās gatavotus spirtus, sīrupus un citus dzērienu maisītājus. Ja jums ir iecienīts dzēriens vai aromāts, pievienojiet šos augus sarakstā.

Augļi un dārzeņi:

Izmantojiet kā garšvielas, svaigas sulas un aromatizētas uzlējumus.

• Apple - izmantojiet, lai padarītu svaigu sidru vai sulu, garšvielu vai pildījumu. Pārlūkojiet ābolu kokteiļus .
• Melleņu sāls - ideāla lietošanai pārtikā vai sīrupa vai krūmu izgatavošanā. Pārlūkojiet melleņu kokteiļus.

• Ķirši - izmantojiet kā garšvielu, sula vai iegūstiet savu sīrupu, uzpūstas garšas vai liķierus.
  Dzērieni: melnais ķirsis , ķiršu kuce
• Vīnogas - izmantojiet kā garšvielu vai pagatavojiet svaigu sulu vai uzlējumu, pat mājās gatavotu vīnu. Iesaldēt vīnogas par alternatīvu ledus. Pārlūkojiet vīnogu kokteiļus.
• Kivi - noņemiet šķiedru kivi svešiem dzērieniem vai izveidojiet savu kivi degvīnu .
  Dzērieni: zaļā limonāde , kivi Martini

• Aveņu un kazenes - Garnējumi, uzkodas, liķieri, sulaini, neskaidri ... ogas ir daudz izmanto. Pārlūkojiet aveņu un kašmakas kokteiļus.
• Zemeņu - Sulas, biezeņi, infūzijas, sīrupi, liķieri, sajaukti un garšvielas. Pārlūkojiet zemeņu kokteiļus .
• Melone - Melones ir ļoti viegli sulas, pat ar tikai dubļainu, un tie padara lielas infūzijas.
  Pārlūkojiet melones kokteiļus.
• Tomāti - Izvēlieties vidēja izmēra, sulīgas šķirnes un neskaidrus ķiršu tomātus īsajiem dzērieniem.
  Asiņainajai Marijai un vairākiem tomātu kokteiļiem.
• Burkāns - sula mazākam aizstājējam ar tomātu.
  Dzērieni: Bugs Cutty
• Gurķi - Izveidojiet ļoti atspirdzinošus dzērienus, radot neskaidru, infūziju vai sajaukšanu.
• Peppers - Pievienojiet nedaudz garšvielu dzērieniem, pārtraucot vai ielejot čili, jalapeño, habanero, pat paprikas.
• Zirņi - Izveidojiet šos gardos zirņus no dārza savos kokteiļos ar dubultu vai biezeni. Pārlūkojiet kokteiļus.
• Ja jūs dzīvojat siltā zonā, izmēģiniet šos (un uzskatāt, ka esat laimīgi un pārējie no mums greizsirdīgi):
  • Greipfrūti - Viegli sula ar sulu spiedienu vai dubļotāju un lieliski piemērots infūzijām.
    Pārlūkojiet greipfrūtu kokteiļus.
  • Citroni un laimi - Essential bar sastāvdaļas dažādiem dzērieniem un garšvielām .
    Kā citrusu sulu.
  • Mango - Svaigi sula un biezeņi, arī labi uztura un sajaukti dzērieni.
    Pārlūkot mango kokteiļus.
  • Oranžs - vēl viens svarīgs bārs, kas tiek izmantots daudzos dzērienos, piemēram, sula vai garnīrs, un lieliski piemērots infūzijām un apelsīnu liķieriem .
    Pārlūkojiet apelsīnu sulas kokteiļus.
  • Persiki - izmantojiet biezputras, sulas, uzlietas un sajauktos dzērienus.
    Pārlūkojiet persiku kokteiļus.
  • Granātābols - izmantojiet svaigu sulu, infūziju vai liķierus un būtisku ingredientu, lai iegūtu grenadīna sīrupu - bāra štāpeļšķiedru.

Garšaugi un ziedi:

Ideāli piemērota gardas infūzijas, mājās bitters , krūmi un sīrupi, kā arī garšvielas un dubļošana.

• Baziliks - Pārsteidzoši, tiek izmantots diezgan bieži jaunos kokteiļos.
• Kumelītes - visbiežāk lieto kā tēju, lai gan to var izmantot, lai pagatavotu liķierus, uzlējumus, pat mājdzīvniekus.
  Dzērieni: Gunpowder Gimlet , tēja Tini
• Kukurūza - vislabāk tiek piepildīta ar uzlējumu un mājdzīvnieku rūgtām un krūmiem.
• Fenheļi - līdzīgi kā diļļu stiprums un vislabāk tiek izmantoti vienādi.
• Ingvers - Ļoti noderīga sīrupiem, uzlējumiem, neskaidriem, pat padarot savu ingvera alu vai ingvera alu.
• Lavanda - ideāls, lai pievienotu dzērienam vieglu ziedu aromātu, izmantojot dubļainu, infūziju vai sīrupu.
• Citronu balzams vai Citron Verbena - Bieži vien tiek izmantots kā tēja, tomēr to var izmantot arī infūzijām vai pašmāju maisītājiem. Dzērieni: Jalisco High Tea , Tēja Tini
• Citronzāle - Izmantojiet stipro alkoholisko dzērienu ( īpaši tekilas ) un sīrupa uzlējumu.

• Violets - pievienojiet tumšāku ziedu aromātu dzērieniem nekā lavanda, izmantojot ziedus, lai iegūtu liķierus un sīrupus.
• Mētelis - izmēģiniet dažādas šķirnes, bet esiet uzmanīgi, ka dārza pārņemšana ir pazīstama, tāpēc iestādiet to kontrolētajā telpā vai traukā. Mētelis ir vispopulārākais augs, ko izmanto daudzos slavenākajos dzērienos, piemēram, Mint Julep un Mojito .
• Rozmarīns - tik populārs kā lavandas un ar tādiem pašiem lietojumiem: infūzijas, sīrupi, dubļošana.
• Sage - Bieži lieto tieši dzērienā, izmantojot dubļainu, lai gan to var izmantot infūzijām un mājas krūmiem un sīrupiem.
  Dzērieni: Homecoming Caipirinha , Ananāsu un Sage Gimlet , Sage Lady
• Tarragons - var tikt izmantots tieši dzērieniem, izmantojot dubultu vai spirtu vai sīrupa uzlējumu, kā arī pašmāju bitters un krūmus.
• Timiāns - sabiezēt ar sīrupiem vai ievadīt spirtu, vai arī izmantot bitters, krūmus un tamlīdzīgi.
  Dzērieni: vecā čīle skāba

Saglabājiet savu izturību zonu, kad izvēlaties augus, kā arī to, kas vislabāk aug tavā augsnē. Sauļot visu gadu, iestādiet trauku dārzu un novietojiet traukus, kad temperatūra nokrītas. Konteineri ir ideāli piemēroti augiem.

Arī domā par ēdamiem ziediem garnīriem. Pārliecinieties, ka pērkot ziedu gultas augus (pansijas, geraniomus utt.), Ka tie ir vai nu organiski, vai pesticīdi, un augšanas hormoni, ja tos gatavojat lietot pārtikā vai dzērienos, daudzi no tiem nav.