01 no 11
DIY liķieri, ko kāds var padarīt
Maxime VIGE / Getty Images Liķieri ir daudzu mūsu iecienīto kokteiļu garšas fons . Vai jūs zinājāt, ka mājās varat daudz liķierus? No augļu persiku un dzērveņu liķieriem, lai bartu tādas lietas kā amaretto un īru krēms , no dažādām mājdzīvnieku desertu receptēm varat izvēlēties daudz.
Daudziem liķieriem ir nepieciešamas tikai dažas lietas: alkohola bāze, aromatizējošas sastāvdaļas un vienkāršs sīrups. Tie var būt ļoti sarežģīti, piemēram, daudzi tradicionālie itāļu liķieri vai diezgan vienkārši, piemēram, augļu un augu liķieri. Dažas no tām ņem tikai dažas dienas, pirms tās ir gatavas dzert, savukārt citiem ir vajadzīgs mēnesis vai vairāk, lai pilnībā piepildītu garšu .
Lieta, ka visiem šiem liķieriem ir kopīgs, ir tas, ka tos ir samērā viegli pagatavot. Tiklīdz jūs sākat darbu, jūs uzzināsit, kāpēc jūs tos vēl nepadarījāt. Lai iedvesmotu savu radošumu, aplūkosim dažas mēģinātas un patiesas liķiera receptes.
02 no 11
Nomainiet Kahlua
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Kafijas liķieri, piemēram, Kahlua un Tia Maria, ir vieni no mūsu iecienītākajiem alkoholiskajiem dzērieniem bārā. Viņi ir tik noderīgi arī. Viena pudele var piedāvāt dažādus kokteiļus, sākot no Melnās krievu līdz Midnight Martini .
Kafijas liķiera izveide mājās nebūtu vieglāka. Receptes sākas ar rumu vai degvīnu, kam pievieno vaniļas vienkāršo sīrupu, kā arī dažu šķīstošo kafiju. Desmit dienu laikā jūsu liķieris ir gatavs kokteiļiem.
Pašdarināts kafijas liķiera recepte
03 no 11
Ever-Noderīgs Amaretto
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto ir vēl viens liķieris, ko mēs visu laiku izmantojam bārā. Bez tā mēs nevarētu veikt lieliskus kokteiļus, piemēram, orgasmu vai grauzdēto mandeļu . Tas ir galvenais bārs, un jūs būsiet pārsteigts par to, cik viegli to izdarīt mājās.
Ir daudzi veidi, kā tuvināt šo mandeļu garšu liķieri . Visvieglāk ir vienkārši atsaukties uz mandeļu ekstraktu aromatizētājam. Jums būs vajadzīgs diezgan daudz no tā, bet tas ir daudz vieglāk nekā iegūt garšu no riekstiem.
04 no 11
Īru krēms padara lielisku dāvanu
Image Source / Getty Images Ielieciet šo Baileys pudeli un vietā paņemiet īru viskija pudeli. Ir pienācis laiks izveidot savu īru krēmu. Tas ir ātrs mājas liķieris, un tas ir iemīļota dāvana brīvdienām.
Īru krēmam būs nepieciešamas vairākas sastāvdaļas, taču tās ir visizplatītākās. Tas ir arī ļoti ātrs liķieris un vienkārši nepieciešams atpūsties nakti. Nozveja ir tāda, ka šim ir īss glabāšanas laiks. Tomēr patiešām tas nav svarīgi, jo tas ir tik garšīgi, ka jūs to dzersi uzreiz.
05 no 11
Salds, delicious limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello ir ļoti salds citronu aromāts liķieris, un to izmanto, lai radītu garšīgus kokteiļus. Ja jums patiks īss deserts, dzeriet citrona kūka vai In & Out Lemontini patīk , izmēģiniet to ar savu limoncello.
Jums būs vajadzīgs no daudziem citroniem miziņas jūsu pašmāju limoncello. Tas vienkārši nozīmē, ka jums būs daudz svaigas sulas, kas būs gatavas jūsu kokteiļiem . Jūsu pirmā partija var būt gatavi gandrīz trīs mēnešus, taču noteikti ir vērts gaidīt.
06 no 11
Let's Get Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Kad notiek persiku sezona, paņemiet pāris papildu mārciņas un izveidojiet savu persiku liķieri. Tas ir salds, augļu un garda alternatīva komerciālām schnapps jebkuram no jūsu iecienītākajiem persiku kokteiļiem .
Šī vasaras liķiera recepte aizņems apmēram mēnesi, pirms tā būs gatava. Tas sākas ar brendiju un degvīna bāzi. Šim nolūkam tiek pievienots svaigu persiku krūze un citrona un apelsīna miziņa pieskāriens. Tas ir pasakains, viegli un, protams, ir grūti gaidīt.
07 no 11
Dzērveņu sezonas liķieris
Grace Clementine / Getty Images Lai gan tas ir labākais ar svaigām dzērvenēm, varat izmantot saldētas šķirnes šim garšīgajam liķierim. Tas nozīmē, ka nav iemesla gaidīt dzērveņu sezonu, lai sajauktu pārsteidzošu Crantini .
Šis dzērveņu liķieris ir unikāls, jo tas sākas ar pilnu pudeli sarkanvīna. Pievienojiet tasi brendiju, cukuru un daudzas dzērvenes, un jūs esat tikai dažas dienas prom no lieliska dzēriena.
08 no 11
Eksotiskā liķeļa garša
Dylan Goldby pie WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Ličī ir jautri un eksotiski augļi, kas 20. gadsimta sākumā nonāca kokteiļu skatījumā. Kaut arī lielākā daļa komerciālo liķieru ir pienācis un aizgājuši, jūs to joprojām varat sautēt ar mājas šķidruma liķieri.
Ličī augļi ir izplatīti Āzijas virtuvē, un to izmanto arī eksotiskiem dzērieniem . Šis liķieris sākas ar degvīnu un aromatizēts ar ličī, kaļķu mājienu un saldināts ar vienkāršu sīrupu. Tam jābūt gatavam apmēram mēnesi.
09 no 11
Palēnināties ar Sloe Din
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin ir vecmodīgs liķieris, kas izgatavots no sloe ogu. Pirms dažām desmitgadēm to varēja atrast daudzos bāros, jo to izmantoja jautros dzērienos, piemēram, Sloe Screw . Tas var nebūt tik populārs, kā kādreiz bijis, bet neļaujiet tam pārtraukt jūs izveidot savu sloe džinu.
Sloe vai melnais krūms nav dzimtā Ziemeļamerikā, bet jūs to varētu atrast. Pašdarināts sloe džins, tomēr ir ļoti populārs Apvienotajā Karalistē, no kurienes šī recepte nāk no. Tas ir vēl viens viegli augļu liķieris, kas aizņems vienu vai divus mēnešus, pirms tas būs gatavs dzert.
10 no 11
Izmēģiniet valriekstu liķieri
AZAM Jean-Paul / Getty Images Ja jūs esat riekstu liķieru, piemēram, Frangelico , fanu, mājās gatavots nocino var būt jums piemērots liķieris. Tas ir itāļu mīļākais, kas izgatavots no vēl nogatavojušiem valriekstiem, tāpēc tā ir ļoti sezonas recepte.
Nocino, tāpat kā daudzi riekstu liķieri, mazliet palīdzēs aromātu departamentā. Šajā receptē ietilpst krustnagliņas, kanēlis, citronu miziņas, muskatrieksts un kafijas pupiņas, lai papildinātu garoņu valriekstu garšu. Tas ir lēns uzliesmojošs liķieris, tāpēc jums vajadzēs sniegt to apmēram mēnesi, lai veiktu burvju.
11 no 11
Get Fancy ar itāļu Amaro
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Kad pienācis laiks patiesi nopietni uztvert jūsu mājās gatavotos liķierus, dodiet pudelīti vecmodīgā itāļu amaro. Amaros ir bitters, kas parasti ir piedzēries pirms vai pēc ēšanas . Ja jums patīk Averna vai Amer Picon patīk, jums patiks šis amaro.
Šī konkrētā amaro recepte ir digestāts ar vairākām sastāvdaļām, taču tas ir viens no vienkāršākajiem veidiem, ko jūs atradīsiet. Garšaugi un garšvielas, piemēram, kadiķu ogas, krustnagliņas un gudronus, veido skaistu aromātu, lai izveidotu ļoti elegantu liķieri. Tas ir pasakains, vai tas var tikt izmantots jebkurā kokteilā, kam nepieciešams amaro .