Šī bez cukura pievienotā banānu riekstu maizes recepte apvieno dabīgos cukurus banānos ar Splenda saldinošo spēku, lai izveidotu pilnīgi saldinātu banānu riekstu maizi.
Krītošās maizes kategorija, ko viegli savākt maizi, ir ideāla tiem, kas vēlas samazināt cukura patēriņu, vienlaikus baudot gadījuma rakstura saldo ārstēšanu.
Daži vārdi par ātrajiem maizes izstrādājumiem
Ātrās maizes ir tās, kurām nav nepieciešams mīcīt vai palielināt, un tādēļ tās ir ātri izgatavotas, tādēļ to nosaukums. Tie parasti tiek cepti klaipu pannā kā maize. Lai gan tie var būt saldie vai garšīgi, ātri maize tiek saistīta ar desertu.
Tie ir ievārījumi ar cepamo soda , cepamo pulveri vai abiem, un bieži tiek iegūts lifts no mīklas olām. Tauki var būt no eļļas vai sviestas. Tāpat kā ar smalkmaizītēm, pārmērīga sajaukšana tiek stingri noraizējusies, pretējā gadījumā jūs nonāksiet ar cepšanas parādību, kas pazīstama kā tunelēšana.
Smalkmaizītes un ātras maizes tunelēšana attiecas uz lielām gaisa kabatām un tuneļiem, kas veidojas, ja mīklas ir pārmērīgi sajauktas. Arī sajaukšana ilgu laiku attīstās vairāk lipekli, nekā jums nepieciešams, atšķirībā no maizes mīkla, kas balstās uz spēcīgu lipekļa struktūru, lai palīdzētu slazdam gaisu, lai palielinātu to. Turklāt pārmērīga sajaukšana izraisa stingrāku drupu, kas ātrāk kļūst novecojusi. Apakšējā līnija: vieglā roka darbojas vislabāk.
Ātrās maizes ir ideālas ēdamās dāvanas un saimnieces dāvanas brīvdienām vai jebkurā laikā.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 vidēji gatavi banāni, biezeni, apmēram 1 1/4 tases
- 1/2 tase augu eļļas
- 2 lielas istabas temperatūras olas
- 1/2 tase ūdens
- 3 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote banānu ekstrakta
- 2 tases universālas milti
- 1 tējkarote cepamā soda
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tase Splenda Granulēts ar Fiber (oriģināls darbosies arī)
- 1 glāze sasmalcinātu pekaniņu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Viegli apvilkt 9x5 collu kubiņu pannu vai 18 mini Bundt panna akas vai 4 mini kubiņu pannas ar augu eļļas gatavošanas spray un novietot malā.
- Kamēr cepeškrāsnī silda, vidējā traukā kopā sagrieziet 1 1/4 tases biezputru banānus, 1/2 tase augu eļļas, 2 lielas istabas temperatūras olas, 1/2 tase ūdens, 3 tējkarotes vaniļas ekstrakta un 1 tējkarote banānu ekstrakts.
- Atsevišķā vidējā traukā sadziedē 2 glāzes universālas milti, 1 tējkarote cepamā soda, 2 tējkarotes cepamā pulvera, 1/2 tējkarotes zemes kanēļa un 1/4 tase Splenda.
- Sasmalcinātas sausas sastāvdaļas iesaiņot banānu olu maisījumā, līdz tās apvieno, bet nesajauciet, līdz gluda. Piesātinoša pārmērīga sajaukšana var izraisīt blīvu, tuneļu maizi. Tādā pašā veidā salociet 1 glāzi sasmalcinātu pekaniņu.
- Karote mīklu uz sagatavotās pannas (-as) pēc izvēles. Cepiet 50 minūtes. Pārbaudiet maizi, ievietojot un noņemot nelielu nazi. Ja nazis tīri noņem, neizmantojot mīklu, maize ir pilnībā pagatavota.
- Noņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet uz stiepļu plaukta 10 minūtes. Nobraukiet nazi ap banānu maizes malām un apgrieziet stieņa plauktu un noņemiet pannu. Pirms pasniegšanas pagrieziet labo pusi uz augšu un ļaujiet atdzist.