Izvēlieties no Meksikas, Madagaskara burbonu, Tahitian vai Havaju salas
Vaniļas ekstrakts ir būtiska gatavošanas sastāvdaļa, kurai nav īstas aizstājējas. Reālās vaniļas aromāts sastāv no vairāk nekā 250 organiskām sastāvdaļām, kas nodrošina to lielu dziļumu un sarežģītību, salīdzinot ar tikai vienu aromātisko sastāvdaļu mākslīgā vaniļā. Ir trīs galvenie vaniļas veidi: Madagaskaras Bourbon (nosaukts pēc Bourbon salām, nevis dzēriens), Tahitian (augļu) un Meksikas (pikanta). Šie ekstrakti ir dārgi, taču, izmantojot premium markas, tiek nodrošināta vislabākā vaniļas garša visai jūsu cepšanai.
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas darbojas jau 20. gadsimta sākumā, un tā zina savas lietas. Uzņēmums konsekventi ražo dažus no vislabākajiem vaniļas ekstraktiem, kurus varat iegādāties. Pieejamie produkti ietver Madagaskaras Burbonu, Tahitian, Meksikas, Pure Vanilla ekstraktu un Organic Madagaskara Bourbon. Lai gan jūs nevarat tieši iegādāties uzņēmumu, šie vaniļas ekstrakti ir pieejami visur pārtikas preču veikalos, gardēžu veikalos un tiešsaistes vietnēs, piemēram, Williams-Sonoma un King Arthur Flour.
Zilais liellopu mašīnas meksikāņu vaniļas
Meža vaniļas zilā liellopu gaļa ir lielisks aromāts un brīnišķīgs, bagāts aromāts. Blue Cattle Truck Meksikas vaniļas ražots Meksikas dienvidos, vaniļas dzimtene, Canosa ģimene, kuras vaniļas radīšanas kuģi kopš 20. gadsimta sākuma ir bijusi ģimenes tradīcija. Jose Canosa savu godalgoto vaniļas uzņēmumu nodibināja 1917. gadā pēc pirmā pasaules kara aizbēgšanas no viņa dzimtajām Spānijām. Šis galvenais vaniļas ekstrakts tika iegūts, izmantojot A kategorijas meksikāņu vaniļas pupiņas un pēc tam pudelēs iepildīts Amerikas Savienotajās Valstīs.
Vaniļas kompānija
Rain's Choice vaniļas ekstrakti ir aromātiski, ar jauku līdzsvaru un skaistu krāsu. Lietus izvēle piedāvā Madagaskaras Bourbon, Meksikāņu un Tahitian izrakstus. Tas arī padara divas reizes Madagaskaras Burbonu un Tahitianu versijas, kurām ir divreiz vairāk pupiņu par tādu pašu ekstrakta daudzumu, kas padara spēcīgāku produktu. Tos visus pārdod pintes un quart daudzumos.
Sonomas sīrupa kompānija Vanilu ekstrakta maisījums
Premium Madagaskara Bourbon un Tahitian vaniļas pupiņas, kas audzētas Klusā okeāna dienvidu daļā un Bourbon salās, ir sajauktas, lai izveidotu šo lieliski smaržīgu un aromātisku ekstraktu. Šo saldo vaniļu var nopirkt tieši no Sonomas sīrupa, tiešsaistes mazumtirgotājiem vai no vairākiem gardēžu veikaliem visā valstī.
Havaju vaniļas kompānija
Hawaiian Vanilla Company ir vienīgais tirdzniecības audzētājs Amerikas Savienotajās Valstīs. Šo divkāršo (divkāršo stiprumu) ekstraktu izgatavo no vaniļas pupiņām, kuras audzē un apstrādā Havaju salās. Īpašnieki Jim un Tracy Reddekopp ir kļuvuši par mīlestības darbu veiksmīgā mazā ģimenes īpašumā. Hawaiian Vanilla ir dzidrs, gluds aromāts, kas ir īpaši ieteicams cepšanai.
Penzeys garšvielas vaniļas ekstrakts
Penzeys ir iemīļots garšvielu avots, un tas arī padara bagātu un sarežģītu vaniļas ekstraktu no Madagaskaras Bourbon vaniļas pupiņām.
Dziedošā suns vaniļas ekstrakts
Dziedošā suns piedāvā visu dabisko, godīgo tirdzniecību, organisko vaniļas ekstraktu, kas izgatavots no Papua-Jaungvinejā audzētām pupiņām. Jūs varat iegādāties Singing Dog vaniļas ekstraktu vietnē vai dažādos veikalos visā Amerikas Savienotajās Valstīs.