Tas, iespējams, ir visvairāk delicious makaronu ēdiens uz planētas. Makaroni bechamel ir ļoti populāri Ēģiptē, un tieši tā nosaukums saka, tas ir: makaroni bechamel mērcē.
Daži cilvēki vēlētos izmantot šo recepti ar elkoņu nūdelēm, tomēr man patīk lietot ziti vai rigatoni. Šī ir ļoti vienkārša un vienkāršota Ēģiptes mīļākās versijas versija.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lb līkumi, ziti vai rigatoni
- 2 26 oz. trauki tradicionālā makaronu mērcē
- 1 lb.
- liesa malta liellopa vai tītara gaļa
- 3 tases bechamel (skatīt recepti zemāk)
- 8-10 unces Čedaras, mozzarella, romano vai parmigiano reggiano siera
Kā to izdarīt
Bechamel recepte
- Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem F.
- Sāciet ar ūdeni uz vārīta uz stenda makaronu izstrādājumiem. Gaidot ūdeni, lai vārītos, sāciet brūnināt liellopu gaļu lielā pannā.
- Kad jūs ievietojat makaronus verdošā ūdenī , samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai . Sāciet bēhameli ar sieru.
- Pēc tam, kad liellopu gaļa tiek pagatavota brūnināšanu, notecina un pievieno makaronu mērci. Simmer uz zemu. Nosusiniet makaronus, pārklājiet un novietojiet malā. Pārklājiet ar bekamelu un atstājiet ar zemu karstumu, laiku pa laikam maisot.
- Ielejiet gaļas mērci 9x12 trauciņā. Pārklāj ar bechamel. Izkausējiet 30 minūtes.
- Atdzist 15 minūtes pirms pasniegšanas. Pasniedziet ar zaļajiem salātiem.