Kad redzat krēmveida lapu zaļu, tas parasti ir spināti. Bet kazlēns bija pārdošanā. Liela izpārdošana. Gandrīz bez maksas. Un man bija krējums ledusskapī. Tātad es beidzu ar gardu krēmīgu lapu kātu, un tai ir interesantāka tekstūra nekā krēmveida spināti, kas ir maigāk zaļš. Krēmveida kārta būs jauna mājsaimniecības štāpeļšķiedra.
Kale noteikti saņem daudz uzmanības, un tas nodrošina tonnu uztura sprādziena par buck (pat ja tas nav pārdošanā!). Pirms ēdiena gatavošanas tos var izvilkt ar kaļķakmens biezu stublāju, bet pēc tam, kad kaule ir vārīta 8 vai vairāk minūtes, tās tik viegli atvelk.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lielas ķekas kāposti
- 1 ēdamkarote kosher sāls, plus vairāk pēc garšas
- 2 ēdamkarotes nesaldētā sviesta
- 2 tējkarotes malto ķiploku
- 1 glāze smagā krējuma
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- ⅛ tējkarote svaigi rīvētu muskatriekstu (pēc izvēles)
- ¼ glāze rīvēta Parmesan
Kā to izdarīt
- Ievietojiet lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti sāls. Pievienojiet kārpu (vajadzības gadījumā to dara partijās) un vāriet, laiku pa laikam apmaisot 8 minūtes, līdz kārba ir diezgan maiga. Noņemiet kašķi ar zariņiem vai iztukšojiet šķīdinātāju. Atdzesē, līdz jūs varat ērti rīkoties ar to un pēc tam noņemiet biezos kātiņus un raupjiet kašķi.
- Lielā pannā vidējā siltumā izkausē sviestu. Pievienojiet ķiplokus un sautē vienu minūti, līdz tas kļūst zeltains. Samaisiet krējumu ar sāli un pipariem. Ielieciet pār lielu siltumu un uzkarsējiet. Pievienojiet sasmalcinātu lapu lapu, muskatriekstu (ja lieto), Parmesanu un sāli (ja nepieciešams) un piparus. Atkārtoti maisījumu atdzesē un maisot, līdz mērce kļūst krēmveida un labi pārklāj kašķu. Gari un pielāgojiet garšvielas. Pasniedziet karsts.
Tas ir tas, ko Web MD teiks par kaņepci, kas ir viena no pēdējo gadu lielākajām superfood.
Kale nāk no kāpostu ģimenes, kas ietver arī brokoļus, ziedkāpostu un kolodus. Tikai 33 kalorijās ir 1 tase neapstrādātas kašķa:
Gandrīz 3 grami olbaltumvielu
2,5 g šķiedrvielu
bagātīgi daudz vitamīnu A, C un K
Folāts, B vitamīns, kas ir galvenais smadzeņu attīstībai
Luteīns un zeaksantīns - barības vielas, kas padara kaļķi tās dziļu, tumši zaļu krāsu un aizsargā pret makulas deģenerāciju un kataraktu
Minerāli, ieskaitot fosforu, kāliju, kalciju un cinku
Vai zināji, ka ir dažādi kaļķu veidi? Ir daudz veidu vaļņi, un lielākajai daļai lielveikalu veikalu ir jābūt vismaz vienam. Kad jūs pērkat kazeņu, meklējiet tumšas, kraukšķīgas lapas. Pirms to ēdiet, noņemiet no stingrākiem stiebriem lapas, izmantojot rokas vai nazi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 190 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 58 mg |
| Nātrijs | 1,243 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 3 g |